Погана дієта може змінити день і навіть спосіб життя людей, і тим більше, коли ти студент. Нездорова їжа все ще є кращим варіантом, коли ми виходимо з дому або виходимо з неприємностей у день, коли нам не хочеться щось готувати, але в довгостроковій перспективі це бере своє. І обличчя.

легкі

Овоч є тенденцією, а також вносить піщинку в екологію та відповідальне споживання. Якщо ви віддані довкіллю, вегетаріанська їжа - чудовий крок. Напевно ви також чули про харчові переваги цього виду здорового харчування для студентів, сприяючи покращенню фізичної та розумової працездатності.

Тож сьогодні ми пропонуємо вам кілька вишуканих вегетаріанських рецептів для студентів. Їх дуже просто приготувати!

4 рецепти, які відкриють світ вегетаріанської їжі

Тортилла капреза

Коржики ідеально підходять як їжа з високим вмістом білка. Їх просто приготувати на сніданок, обід, обід чи вечерю. Це повноцінне блюдо, яке не вимагає багатьох інгредієнтів або складного приготування. Версія capresa готується з сиром, помідорами, яйцями та базиліком. Його можна подати з хлібом (краще, якщо це цільнозерновий) або добре підсмаженим лавашем.

Сочевичний бургер

Класика у вегетаріанських кулінарних книгах. Цей варіант ідеально підходить для легкого та поживного виходу з повсякденності. Щоб приготувати макарони з сочевиці, вам просто потрібно замісити сочевицю (вже зварену) з невеликою кількістю вівсяних пластівців або пшеничного борошна, щоб надати їй консистенції. Потім додайте подрібнений цибулю, часник за смаком і добре перемішайте. Додайте до суміші збите яйце і тертий сир, все перемішайте. Приправте щіпкою солі, перцю та куркуми. Смажте його на сковороді та збирайте їх, як вам подобається, з соусами, авокадо, помідорами, салатом та іншими інгредієнтами, які ви хочете.

Чаші Будди

Так звані миски Будди - це чаші, наповнені здоровою та поживною їжею. Зазвичай він складається із зеленої основи (салату, капусти, шпинату ...) або рису та овочів, зварених чи сирих по-різному. Зазвичай його доповнюють рослинним білком, таким як тофу або сейтан, і невеликою порцією корисних рослинних жирів, таких як авокадо або горіхи.
Їх називають чашами будди, тому що коли ви бачите, що інгредієнти практично виступають із чаші, вони створюють своєрідну криву, яка нагадує живіт Будди.
Цей вегетаріанський рецепт для учнів дуже повний, поживний і простий у приготуванні. Його можна подавати як гарячим, так і холодним, а також дуже практичним на вечерю. Серед його інгредієнтів - нут, сири, овочі, помідори, горіхи (за смаком), гриби та будь-який інший рослинний інгредієнт, який ви хочете включити. Їх подають у глибокій тарілці або мисці.

Рулетики з баклажанів та моцарели

Баклажани - це овоч з багатьма поживними властивостями: серед інших переваг він знижує рівень глюкози, є антиоксидантом, стимулює імунну систему та покращує клітинну активність. Існує багато рецептів, які можна приготувати, однак рулетики з баклажанів та моцарели - одна з улюблених страв для любителів вегетаріанської їжі.

Для його приготування помийте баклажани і наріжте їх скибочками, додайте сіль і дайте їм відпочити близько 20 хвилин на друшляку. Покладіть баклажани на піднос і випікайте 20 хвилин до золотистої скоринки з обох сторін. Покладіть на них скибочку моцарелли і обережно розкачайте. Покрийте рулет тертим томатним соусом, посипте сиром, а потім поставте в духовку ще на 20 хвилин.

Після готовності подавайте та насолоджуйтесь хорошим вегетаріанським рецептом для учнів. Ви можете скласти ідеальний план, якщо супроводжувати його прекрасними краєвидами в садових зонах Резиденції або в сусідньому парку, наприклад, Parque de l’Oreneta.