ПРЕПИС

В останні роки придатність закваски як основного інгредієнта в її справжній формулі була відновлена, але існує дуже простий спосіб. Ми це пояснюємо

У часи, коли закваска є головною віссю чогось такого повсякденного, як хліб і все суперечка що ця справа порушує, як робити хліб вдома - це як ніколи модно. Мода, яка відповідає не тільки здоровій філософії, яка так у моді, але і перевагам створення основної їжі в раціоні.

дієта

Хоча всім відомо, що виготовлення хліба не надто складне, крім кількості насіння або його варіантів, що б ви думали, якби ми сказали вам, що ми будемо готувати хліб лише з двома інгредієнтами? Ми знаємо: незабаром ми зловимо вас. Але спочатку подивимось, як це зробити легкий хліб.

Складність: Легко Вартість: Дуже економічно Час: 20 хвилин Закусочні: 6

Інгредієнти

  • два натуральні йогурти або те саме: 250 грам
  • 2 склянки підготовлене борошно.


Опрацювання

  1. Йогурти, попередньо покладені в ємність, трохи підігріваємо. Потрібно просто прибрати холод. Вони нам більше не потрібні.
  2. Просіваємо борошно.
  3. Додаємо його в ємність і перемішуємо суміш, яка буде липкою.
  4. Ми посипаємо борошном стіл, де будемо замішувати, і ділимо тісто, поки не будемо робити маленькі кульки, які ми залишатимемо в спокої приблизно на 15 хвилин.
  5. Якщо ви думали, що вам знадобиться піч, помиліться! Ви будете здивовані, що цього разу ми будемо використовувати попередньо розігріту сковороду і змащений маслом. Після того, як ми поклали булочки, ми повинні їх накрити і дати їм варитися близько 20 хвилин, перевертаючи їх, щоб вони були однорідними.

Фінальний фокус

Якщо ви хочете певне насіння, таке як чіа чи кунжут, вам просто потрібно додати їх у тісто. Це зовсім не вплине на кінцевий результат. Результат буде набагато професійнішим, якщо після приготування хліба на сковороді ми залишаємо його накритим, поки вогонь залишається гарячим, особливо коли ви використовуєте керамічну плиту. Залиште булочки в будь-якому випадку, поки сковорода охолоне все ще хороша ідея.

Що стосується поширення сковороди, як для цього рецепту, так і для випічки загалом, це хороший фокус спрей олія. Це полегшує життя тим, хто вирішив приготувати хліб вдома або за будь-яким іншим рецептом.

Час стояння має вирішальне значення, особливо коли бере участь тісто. Ось чому час відпочинку тіста буде скорочено, одночасно значно збільшуючи результат, дозволяючи цьому відпочинку проходити в теплому місці. Попередньо розігріта духовка це може бути фокус отримати це місце і ту температуру, яка сприяє бродінню.

Зайди так далеко і коли ми вже знаємо як зробити хліб в домашніх умовах, Ми можемо лише нагадати вам, що лише за допомогою двох інгредієнтів і сковороди ви зможете легко приготувати хліб, здоровий хліб, щойно виготовлений і з результатом, пропорційним інтересу такого простого і недорогого рецепта.