майонез

Привіт, сьогодні я пропоную вам рецепт, який мені давно дав клієнт, але який до цього часу я не пробував, цей час застуди сильно напав на дому, і ми не залишаємо супів та кремів:(

Мені дуже сподобався цей рецепт, тому що, хоча він дуже схожий за інгредієнтами на інший майонез, який ми маємо в Інтернеті, коли в ньому є яйце, він на смак трохи більше схожий на майонез, ніж попередній, вона винесла його з дієти Дюкана, я припустимо, що там буде багато форумів або веб-сайтів, але мені було цікаво завантажити його і що ті з вас, хто стежить за цим веб-сайтом здорових рецептів для схуднення, можуть спробувати. Сподіваюся що вам це подобається!

Інгредієнти:

- 0% збитого сиру або 0% свіжого сиру (4 або 5 столових ложок)

- Традиційна або звичайна гірчиця (1/2 чайної ложки або 1, це трохи залежить від того, наскільки міцним ви хочете соус)

- Кілька крапель підсолоджувача

- 2 жовтки (один сирий і один варений)

- Часник (за бажанням, якщо ми хочемо зробити айолі, так)

Рецепт:

- У склянку блендера кладемо два жовтки з дрібкою солі і добре збиваємо їх до змішування, звареного та сирого, потім додаємо збитий сир і продовжуємо перемішувати. Якщо у нас немає збитого сиру, ми будемо використовувати сир типу бургос і все одно його збиваємо.

- Тепер ми додаємо гірчицю, це додасть сиру вершковості та трохи аромату, ми продовжуємо добре збивати.

- Додаємо дощик лимона і на цьому етапі тестуємо, чи потрібно йому більше лимона або більше гірчиці, залежно від того, наскільки міцним ми хочемо наш майонез, в цей момент додаємо підсолоджувач (всього кілька крапель), це зробить майонез більше смакує до соусу, до якого ми звикли, оскільки і майонез, і упакований кетчуп містять цукор, ми намагаємось доти, поки він нам не сподобається, і ми його закінчимо.

У випадку, якщо хочеться аліоліо, на початку ми додамо часниковий порошок або піврічну гвоздику.

Дієтолог. Творець #chatidieta та інших майбутніх проектів. У мене занадто багато ідей, і мені не вистачає часу.