Коржики завжди добре сприймаються. Окрім того, що це дуже простий рецепт (хоча ви мусите дати їм свою думку), вони допускають нескінченні інгредієнти. У цьому випадку основним інгредієнтом буде кабачок - особливий штрих для легкого та низькокалорійного рецепта порівняно з його материнським рецептом - картопляним омлетом.

омлету

Якщо у вас є можливість, я рекомендую дикий омлет зі спаржею, делікатес і дуже багатий клітковиною. Ще одним особливо особливим є омлет з карамелізованою цибулею, користуючись цибулею, яку ми маємо вдома і яка не знаємо, що з ними робити, таким чином, зацукрована або карамелізована, це буде смачно.

А для сміливіших - брокколі Frittata, омлет італійського походження з більш ніж смачним зовнішнім виглядом. Якщо ви віддаєте перевагу більш класичним і менш ризикованим смакам, ви можете приготувати класичний французький омлет із сиром, ідеально підходить для швидкої вечері.

Інгредієнти для кабачкового омлета на 4 особи

  • Кабачки - 300 грам
  • Яйця - 3 одиниці
  • Цибуля - 1/2 одиниці
  • Сіль - 1 щіпка
  • Олія - ​​1 тире

Як приготувати рецепт кабачкової тортилії

  1. Картоплечисткою ми очищаємо кабачки, миємо їх і нарізаємо невеликими квадратиками. Ми резервуємо
  2. Цибулю ми нарізаємо їх жульєном
  3. На сковороді з краплинкою олії протушкуйте їх на середньому вогні близько 10 хвилин.
  4. Додайте нарізаний кабачок, посоліть його і дайте пасерувати, час від часу помішуючи, приблизно 15-20 хвилин, переконавшись, що кабачки ніжні і не розсипаються.
  5. Поки в мисці збиваємо яйця, додаємо відціджений кабачок, додаємо сіль і добре розмішуємо суміш.
  6. Перебуваючи в мисці, ми збиваємо яйця і додаємо їх на сковороду, при необхідності додаємо сіль і добре розмішуємо суміш.
  7. Ми виймаємо каструлю, щоб вона не злипалася, а коли вона добре згорнулася, глибокою тарілкою перевертаємо її і згортаємо з іншого боку.
  8. Ми представляємо його на плоскій тарілці, і ми вже готові свою тарілку.

Примітки та поради

Просте блюдо, низькокалорійне та з м’яким смаком кабачків. Якщо вам подобається шкірка кабачків з трохи гірким відтінком, ви можете чудово вимити їх під краном і залишити. У супроводі салату він ідеально підходить для вечері або швидкого харчування.