шоколадний
Ви любите шоколадні десерти, але щоразу, коли думаєте про те, щоб з’їсти, ви відчуваєте провину? Сьогодні я залишаю вам смачний рецепт шоколадного торта без цукру і ідеально підходить для того, щоб забрати цю тягу і насолодитися нею, не шкодуючи.

Ситуаційні переваги... Непереборний десерт для любителів шоколаду, інгредієнти дуже легко знайти, а час приготування дуже швидкий. Ідеально побалувати своїх маленьких у ці канікули.

Інгредієнти: (6 порцій)

  • Кулінарний спрей (для змащення)
  • 260 грам темного шоколаду 90% какао
  • 150 грам кокосової олії
  • 5 прозорих штук
  • 2 штуки яєчного жовтка
  • 5 пакетиків стевії
  • 40 грам кокосового борошна або вівсяних пластівців
  • 40 грам меленого вівса
  • 1/4 склянки мигдалевого молока

Режим підготовки:

  1. Розігрійте духовку до 200 ° C.
  2. Змастіть 6 окремих підставок для посуду та духовки невеликою кількістю кулінарного розпилювача, по одному пострілу для кожної сковороди.
  3. Розтопіть шоколад разом з кокосовою олією в мікрохвильовці. Робіть це через короткі проміжки часу, щоб шоколад не підгорів, і перемішайте дерев’яною лопаткою, щоб він змішався.
  4. Збийте білки та жовтки в мисці разом з конвертами стевії до інтеграції та отримайте гладкий вигляд.
  5. Додати кокосове борошно та мелений овес; змішувати обволікаючими рухами, поки не увійде.
  6. Нагрійте мигдальне молоко в невеликій каструльці і вийміть, коли воно закипить, дайте йому відпочити 2-3 хвилини.
  7. Додати тепле молоко до суміші білків і жовтків; енергійно бити повітряною кулькою.
  8. Влийте розтоплений шоколад і знову збивайте, поки не отримаєте однорідну консистенцію.
  9. Вилийте суміш в окремі рамкіни і випікайте протягом 12-15 хвилин або до тих пір, поки на поверхні коржів не утвориться тверда скоринка.
  10. Подавайте з духовки і насолоджуйтесь.

Постачання енергії...

Вміст енергії 280 Ккал

Холестерин 75 мг

Вуглеводи 30,4 г.

Харчові волокна 4,1 г.

Ароматизатори, текстури та відчуття ... М'який і теплий млинець із смачним рідким темним шоколадним центром, який зачарує кожен ваш укус.

Споживання енергії щодо маси жиру...Цей десерт містить помірну кількість простих вуглеводів з борошна, шоколаду та вівсяних пластівців. Незважаючи на те, що це здоровий десерт, рекомендується споживання бути помірним, щоб уникнути набору ваги та жиру в організмі.

Рекомендації ... Ідеально поділитися з людьми, які шукають здоровий варіант десерту, не відчуваючи докорів сумління.

Бібліографічні посилання

  • https://www.imujer.com/groumet/5193/volcan-de-chocolate

Професійна довідка NutricionSAS