Спеціально для основного зимового харчування.
Легкий суп Мінестрон
Інгредієнти
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 паличка селери біла, подрібнена
- 1 кабачок, нарізаний половинками скибочок
- 1 скибочку гарбуза нарізати клинками
- 1 морква нарізати скибочками
- 1 чашка розміру чаю вареної білої квасолі
- 100 г ліктьової локшини
- 2 помідори, очищені від шкірки та насіння
- Сіль, мелений чилі
- 1 ½ л легкого бульйону
- Листя базиліку
Підготовка
Помістіть відвар на вогонь; Коли закипить, додайте цибулю, селеру, моркву та подрібнені помідори. Варити до готовності моркви.
Потім додайте решту овочів і продовжуйте готувати 10 хвилин. Додати локшину, сіль і мелений чилі.
Як тільки локшина стане м’якою, подавайте і посипте кожну тарілку листям базиліка.
Рецептурний лічильник
Харчовий внесок: Вуглеводи, білки, клітковина, бета-каротини, вітаміни групи В, лікопен, калій, натрій, фосфор, магній, селен, залізо.
180 калорій на порцію.
3,5 кредити від системи C.