Легкий тірамісу: полегшена версія класики Тірамісу, багатий жиром і цукром. Завдяки своїй легкості він особливо підходить навесні та влітку, як десерт або для смачної закуски.
Йогурт та фрукти замінюють маскарпоне та цукор, роблячи солодке не тільки легшим, але й кориснішим завдяки своїм харчовим властивостям.

рецепти

В ідеалі використовувати грецький йогурт, завдяки надзвичайній кремовій текстурі, придатній для тірамісу. Він також має низький вміст жиру, але якщо ви віддаєте перевагу менш кислому смаку, хороший також "традиційний" білий йогурт, який солодший.
Що стосується фруктів, то нехай ваша фантазія розгулює, по можливості вибирайте сезонні фрукти.

Легкий тірамісу: харчові цінності

легкий тірамісу це корисно не тільки для піднебіння, а й для тіла.
Починаючи з йогурту, який є повноцінною їжею, оскільки містить збалансовану суміш білка, вуглеводів та жиру. Завжди намагайтеся використовувати білий йогурт з низьким вмістом жиру щоб максимально зменшити загальний вміст жиру, оскільки в ньому є багато інших інгредієнтів Тірамісу.

Продовжуючи фрукти, які не потребують введення: всі види фруктів Вони містять велику кількість води, мінеральних солей і вітамінів, важливих для здоров’я. Зокрема, дикі ягоди корисні для циркуляції та протидії затримці рідини банан є важливим джерелом калію, який стимулює діурез та зміцнює м’язове здоров’я.

Легкий тірамісу: слово дієтологу

Використання фруктів та, замість маскарпоне, йогурту - це простий спосіб забезпечити насолоду від тірамісу, не вживаючи рясних тваринних жирів. Мало того: вживання фруктів гарантує їх наявність поліфеноли, вітамін С і клітковина, дуже корисний для нашого здоров'я та самопочуття.

(Лука Піретта - лікар-дієтолог)

Ось рецепт легкого тірамісу

Легкий тірамісу
Легкі солодощі тарілка
Порції 6
Калорії на людину 227
Загальна калорія 1362

ІНГРЕДІЄНТИ
• 200 г пісного йогурту білого кольору
• 2 яйця
• 30 г цукру
• 3 апельсини вичавлені
• 300 г змішаних фруктів (малина та банани)
• 200 г бісквітних коржів
• 1 гілочка м’яти

ІНСТРУКЦІЯ
1. Для приготування крему збийте жовтки з цукром, додайте йогурт і перемішайте.
2. Збийте білки до стійкості і додайте їх до суміші, обережно помішуючи, щоб не розібрати.
3. Помістіть на дно склянки трохи крему, покрийте його шаром печива, змоченого апельсиновим соком, і додайте фрукти, попередньо змочені соком.
4. Продовжте ще один шар крему, тістечок та фруктів і прикрасьте невеликою кількістю крему, фруктів, листя м’яти та щіпки цукрової пудри.
5. Тримайте йогурт і фруктовий тірамісу в холодильнику перед їжею.