Олійний салат
Для овочів
1 кг молодої картоплі або моналіси
400 моркви
2гр дрібної солі
Готуйте картоплю та моркву в каструлі з сіллю, коли картопля звариться, видаліть і картоплю, і моркву, дайте охолонути і наріжте їх, розтираючи їх.
Інші інгредієнти
1 кг тунця хорошої якості
15 солінь в розсолі
5 приготовлених яєчних білків
Майонез Hellmans cs
Оливкова олія екстра вірджин cs
Cs маринованої води
Після того, як ми поріжемо овочі, ми змішаємо їх з тунцем, солоними огірками та яєчними білками, дрібно нарізаними, додамо хороший струмінь олії першого віджиму та приблизно 75 мл води з маринованих огірків у розсолі, посолимо цілу ніч на камеру.
На наступний день змішати з майонезом і за столом.