Сьогодні сочевицю можна вважати однією з менш відомих трав в Угорщині, але трансільванська та румунська кухня воліють використовувати її. Проте ця трава вже приголомшує нас своїм запахом, і навіть більше, навіть не як трава.!

джентльмен

Сочевиця як трава

Хрін має спазмолітичні властивості, а також розслаблюючим і м’яким знеболюючим ефектом. Він також корисний при скаргах на шлунково-кишковий тракт: покращує травлення, зменшує скупчення вітру та стимулює апетит. Також доведено його сечогінні властивості.

Його сприятлива дія обумовлена ​​ефірною олією, що міститься в ній, а також містить органічні кислоти, кумарин, цукри, смолу та дубильні кислоти.

Для промивання сечовивідних шляхів випийте склянку такого відвару: 2 подрібнені кавові ложки подрібненого, сушеного кореня сочевиці залийте 2,5 дл холодної води. Нагріти (але не кип’ятити жодним чином), а потім процідити. Ви можете посилити свій діуретичний ефект, споживаючи 2 його чашки на день.

Якщо у вас травлення або печія, потягуйте 1-1 склянки між прийомами їжі.

Обережно! У разі важких запальних захворювань нирок вживання кореня хрону заборонено. Крім того, не рекомендується вживати малину під час вагітності.

Сочевиця на кухні

Кожна частина рослини має свій характерний, інтенсивний запах «вегета». В основному він використовується в супах і стравах з однієї страви, але тертий корінь сочевиці також можна додавати в салати або як варений овоч. Однак рекомендується чистити шкірку, оскільки її зовнішній вигляд досить гіркий.

Він також міститься в різних “підсилювачах серця”, таких як лікери та рослинні розчини. Більше того, з нього роблять ще кілька екстрактів прянощів, наприклад, вегета або кубики супу. Зрештою, чому існує штучний підсилювач смаку, коли у нас там сочевиця!