Консультація з питань харчування Leticia Castillo відкрила свої двері в 2011 році у Вальдепенясі людиною, яка назвала її ім’ям. Молода жінка з Вальдепені, яка також є консультантом зі спортивного харчування у тренажерному залі "Sveltum" у Темблеке, і завдяки професіоналізму якого її пацієнти досягають чудових результатів. Отже, гарантія успіху - це те, що ми матимемо, якщо у нас є розлад харчової поведінки або ми хочемо схуднути за літо, і ми віддаємось в руки Летиції Кастільо, яка дала нам цінні поради в цьому інтерв’ю.
Скільки років діє дієтологічна консультація Летиції Кастільо?
Я почав з консультації в 2011 році, з якою я був у ній вже п’ять років.
Які послуги у вас є?
Консультація з питань харчування Leticia Castillo має всі послуги, пов’язані з харчуванням та харчуванням, як за певних патологій, так і за основним харчуванням для будь-якого типу людини. Ми також пропонуємо послуги з харчування дітей, які сьогодні мають багато оманливої реклами за допомогою печива та випічки, які, як правило, пов’язані з асоціаціями дитячого харчування, що не відповідає дійсності, оскільки дієтолог чи ендокринолог не рекомендує ці види їжі . І дуже важливо контролювати свій раціон на ранніх етапах життя, щоб уникнути подальших проблем. Оскільки доведено, що діти, які залишаються ожирінням до розвитку, частіше залишаються із зайвою вагою, ніж якби не мали.
Що характеризує вас?
Я не продаю жодного товару, я не граю зі здоров’ям, і всі дієти персоналізовані і лише з їжею.
Що б ви порекомендували всім тим людям, які хочуть прийти у форму на літо?
Перш за все, я б сказав їм, що немає стресів, що настає літо, і це не диво. Майте терпіння і наполегливість. І що вони дотримуються деяких рекомендацій, які рекомендують виходячи зі своїх потреб та особистої ситуації, а не дієти, яку склав їхній сусід.
Які кроки ви робите з людиною, яка вперше приходить на цю консультацію?
Спочатку робиться історія хвороби, де ми бачимо, чи є у вас будь-який тип захворювання. Потім складається подальша історія його повсякденного життя, щоб побачити, чим він займається, чи займається якимось видом спорту, щоб побачити фізичну активність, якою він займається. Проводиться дослідження, яке є біомедансом, це оцінка маси тіла, жирової тканини та м’язової тканини, і на основі результатів встановлюється режим харчування, який вони повинні нести.
Іншими словами, це повністю персоналізовані процедури ...
Так, завжди власні для кожної людини, не двоє однакових.
І чи отримують вони результати?
Зазвичай вони це роблять. Я можу сказати, що я дотримуюсь лікування на 99%, і вони працюють. На початку у них виникають труднощі, але, як проходять тижні, вони бачать, що їм добре, що їхнє здоров’я прекрасне, а результат хороший.
Чому важливо дотримуватися здорового харчування протягом року?
Перш за все, щоб зберегти здоров’я, щоб організм не мав проблем і уникав таких захворювань, як діабет, гіпертонія або холестерин. Ви повинні забути фізичну проблему, хоча це теж важливо, але перш за все ви повинні добре харчуватися за станом здоров’я.
Які продукти ви б виключили з раціону?
Промислова випічка, будь-який тип упакованих продуктів, розфасовані безалкогольні напої та соки ... Все, що не є натуральним, і цукри.
Зараз багато говорять про суперпродукти. Що ви рекомендуєте?
Це як усе, це мода. Зараз є багато тих, хто відповідає порядку дня, але насправді це не нові продукти. Так, це правда, що є дуже корисні продукти, такі як натуральні горіхи, авокадо та деякі каші, такі як овес ... Це продукти, які можна включити в раціон, які відрізняються від сучасного раціону і є корисними.
Які види їжі повинно бути в меню, щоб схуднути на пару кілограмів?
Уникайте вилучення продуктів або видів поживних речовин. Ви повинні взяти все, що є, білки, вуглеводи та жири. І, залежно від того, чого ви хочете досягти, вам доведеться змінити його відсоток. Це правда, що борошна та жирів можна трохи зменшити за ці місяці, щоб втратити трохи ваги, але без їх повного виведення. Знамениті вуглеводи, які багато людей вилучають зі свого раціону, оскільки хочуть схуднути, не зручні. Ви завжди повинні мати відсоток. Тому протягом тижня повинні бути всі ці продукти, і навіть протягом дня.
У чому полягає небезпека диво-дієт?
Що втрачена вага повертається. Втрачається тканина тіла, жир не втрачається, саме це я намагаюся дотримуватися дієт. Ось чому ви помічаєте дуже швидкий результат, тому що випускаєте повітря, втрачаєте м’язи, і в очах людей ви помічаєте, що важите менше, але насправді ви не втрачаєте жиру. І коли ви відмовляєтесь від цієї моделі, яка не буде продовжуватися протягом усього життя, ви повернете собі вагу. А також це спричиняє пошкодження нирок та інших органів, і здоров’ю загрожує великий ризик.
Як ви можете зв’язатися з консультацією з питань харчування Летиції Кастільо?
- Салюд Y поступово приймає дієти з низьким вмістом вуглеводів як контроль діабету
- Дієтичні продукти Національної системи охорони здоров’я матимуть однакову ціну у всіх
- Дієти в сучасному світі їх значення як елемента збереження здоров'я
- Мартін Джаккетта; Такі дієти, як Дюкан, сміття для здоров'я, але вони є; маркетинг; Думка
- 5 найкращих і 5 найгірших дієт 2017 року - завидне здоров’я