софія

CBN. Сьогодні вранці Університетська лікарня ім. Рейни Софії вітає презентацію Посібника зі звичками до здоров’я на серці «Покладіть своє серце на фізичні вправи та їжу», керівництво, підготовлене групою андалузьких медсестер. Це документ, який має на меті допомогти пацієнтам поліпшити своє серцево-судинне здоров'я через рекомендації щодо здорових звичок, найважливішого догляду та практики повноцінного харчування.

Міністр охорони здоров'я та сімей Хесус Агірре взяв участь у засіданні, на якому він зазначив, що "цей посібник є чудовим прикладом надзвичайної роботи, яку щодня проводять медсестри у догляді та догляді за пацієнтами" і що «Завдяки подібним діям вони співпрацюють, щоб пацієнт став активним агентом у догляді та поліпшенні здоров'я шляхом пропаганди здорових звичок». Нарешті, він хотів привітати всіх медсестер, відповідальних за цю публікацію, з тим, що спонукало нас продовжувати працює в цій лінії.

Загалом взяли участь близько двадцяти професіоналів з групи «НЕГОРА», до якої входять андалузькі медсестри, яка входить до Асоціації дієтичних та дієтичних медсестер (ADENyP), і які працюють у різних андалузьких лікарнях (Hospital Reina Sofía, Вальме, Вірген де ла Вікторія, Карлос Хая, лікарняний комплекс Хаен та лікарня Сан-Чесіліо в Гранаді). Насправді одна з координаторів гіда та медсестри лікарні Рейна Софія, Марія Хосе де ла Торре, пояснила, що «це друга книга, яку ми опублікували, і ідея виникла саме завдяки успіху першої:« У мене є дисфагія, але в сім'ї '.

У цьому другому проекті професіонали демонструють свою прихильність до пацієнтів, пропонуючи їм у посібнику основні рекомендації, яких їм слід дотримуватися, та намагаючись полегшити їх повсякденність, пропонуючи прості та смачні рецепти, адаптовані до їх фізичних та харчових умов, "для того, щоб затримати наслідки хвороби та покращити своє здоров'я". Керуючий директор лікарні Валле Гарсія також взяв участь у зустрічі, наголосивши на "ключовій ролі дієти у цій групі пацієнтів та важливості середземноморської дієти в наші дні, оскільки існує достатньо наукових доказів, що свідчать про її чесноти для здоров'я ".

У своєму виступі Марія Хосе де ла Торре пояснила, що посібник задуманий як інструмент для щоденного використання, "щоб людям із серцево-судинним ризиком було легше сидіти за столом у сім'ї та насолоджуватися смачними та поживними стравами", З 66 пропозиціями на сніданок, перші страви, другі страви, десерти та закуски. Крім того, серед інших питань пропонуються поради та інформація щодо кулінарних технік, характеристик відповідної дієти для кожної патології або важливості фізичних вправ.

В організації зустрічі, в якій взяли участь понад 200 людей, взяв участь Хуанхо Руїс, відомий шеф-кухар Кордова, який пропагував Сальморетеку і який нещодавно відкрив ще два ресторани в місті. Кухар показав, як виготовляється кордованський сальморехо, використовуючи для його виготовлення традиційні кухонні інструменти, такі як ступка. Після демонстрації присутні мали змогу скуштувати деякі корисні препарати як аперитив.