продуктів

Рідка дієта - це один з початкових варіантів усього діапазону дієт, який можна надавати пацієнтам; нещодавно рідкі дієти складалися з натуральних продуктів і складалися лише з рідких продуктів.

В даний час прогресують як форми приготування, так і їх використання, включаючи дієтичні продукти та комерційні формули, які адаптовані до пацієнтів з урахуванням їхніх індивідуальних потреб у макро- та мікроелементах.

Індекс статей

Якою має бути рідка дієта?

Рідка дієта - це така, що має рідкий характер, коли молекули, що її складають, знаходяться близько одна до одної та діють взаємну силу, що називається згуртованістю. Мало того, що він характеризується виключно своїм фізичним станом, але його концепція набагато ширша, тобто, потрібно встановити розподіл між рідкою дієтою та дієтою, складеною з рідких елементів.

Визначення рідкої дієти

Точне визначення рідкої дієти - це те, що відповідає чотирьом аспектам, що дозволяють нам оцінювати їжу або їжу, а саме: фізичні характеристики, хімічний склад, фізико-хімічні характеристики та засвоюваність.

Рідку дієту ми можемо визначити як дієту, що складається з продуктів харчування або рідких харчових препаратів, або з низькою в’язкістю при кімнатній температурі або температурі тіла, яка містить легкозасвоювані вуглеводи, білки та жири, без присутності нерозчинних і напіврозчинних клітковини. Маючи високий вміст води, вони мають великий об’єм, що вимагає введення його у дробовій формі, що означає кілька разів на день, все з тим, щоб вона могла засвоюватися при мінімумі травної роботи.

Види рідких дієт

Вони класифікуються в прозорі рідкі або гідричні дієти, перехідні та широкі або повні рідкі дієти по відношенню до калорійності - поживності, до консистенції та граничної в’язкості кожного з них.

Прозорі рідкі дієти

Показання чіткої рідкої дієти:

Ця дієта має на меті вгамувати спрагу, замінити розчини гідросаліну, відновити прийом орально, негайно після операції.

Призначення чистої рідкої дієти:

  • Забезпечувати організм рідинами, електролітами та глюкозою

Загальна калорійність:

  • Кількість калорій, яку вносить дієта, мізерна, з цієї причини вона повинна тривати короткий час від 12 до 48 годин, внесені калорії підраховуються виключно за внеском, моно- або дисахаридів, що входять до складу препаратів.

Калорійна формула:

  • Це вуглеводень із цукром, концентрація становить від 2 до 5% на 100 мл максимум, щоб уникнути гіпертонуодеональної, шлункової гіперсекреції та кишкової гіперперистальтики.

Мінеральна цінність:

Фізичні персонажі:

  • Рідка консистенція, збільшений об’єм і тепла температура.

Хімічні характеристики:

  • Його смак та аромат м’які та ароматичні, і це єдиний хімічний характер

Розподіл прозорої рідкої дієти

Він ділиться на 6-8 разів їжі в обсягах, які не перевищують 150 мл на годину.

Перелік продуктів і препаратів для чистої рідкої дієти

  • Вода: Звичайний, варений, мінеральний, мінералізований, з нього роблять легкі настої
  • Солі для пероральної регідратації
  • Цукор: Звичайний цукор, мед для додавання в настої
  • Ароматизатор: Аніс, кориця, ромашка, кока, мате, лимонна вербена, хвощ польовий, меліса, евкаліпт, лимонна вербена.

Приклади чітких рідких дієт:

РОЗПОДІЛ: Розділений на 8 заборів 162,5 куб. См = 163 куб

07:00. 1-ВИЙТИ

09:00. 2-й ВЗЯТИ

11:00. 3 РА БЕРЕ

13:00 вечора. 4-ОЙ ВЗІМ

15:00 вечора. 5-й ВЗІМ

17:00 вечора. 6-ОЙ ВЗІМ

19:00 вечора. ВЗЯТИ СІМИЙ

21:00 вечора. 8-ОЙ ВЗІМ

Очистити меню рідкої дієти

ГРАФІК ВЖИВАТИ ЧАС ПІДГОТОВКА ЇЖА СУМА
настій ромашка 2 г.
7:00 1-й дубль з Вода 162,5 мл
ромашка цукор 8,12г
настій кедр 2 г.
9:00 2-й взяти з Вода 162,5 мл
кедр Цукор 8,12г
настій Кокс 2 г.
11:00 3-й дубль з Вода 162,5 мл
Кокс цукор 8,12г
настій кориця 2 г.
13:00 4-й дубль з Вода 162,5 мл
кориця цукор 8,12г
настій Аніс 2 г.
15:00 5-й прийом з Вода 162,5 мл
анісу цукор 8,12г
настій батогом 2 г.
17:00 вечора 6-й дубль з Вода 162,5 мл
тримати цукор 8,12г
настій Зварити луїзу 2 г.
19:00 вечора 7-й дубль з Вода 162,5 мл
Зварити луїзу цукор 8,12г
настій Кінський хвіст 2 г.
21:00 8-й дубль з Вода 162,5 мл
кінський хвіст цукор 8,12г

Широкі рідкі дієти

Широкі або повноцінні рідкі дієти та дієти з переходом показані пацієнтам з гарячкою, при терапії натщесерце, у випадках виражених порушень травної системи, з поганою переносимістю та з великими труднощами у досягненні їх адекватності.

Їх метою є втамувати спрагу та уникнути ацидозу, кислотно-лужного та електролітного дисбалансу, його калорійність достатня, він забезпечує макро- та мікроелементи організмом у необхідних кількостях. Корегує функціональні порушення травної системи і досягається відповідно до адекватності основної патології.

Які особливості широкої рідкої дієти

Його стан рідкий, і додаються справжні розчини, такі як фруктові ігри, колоїдні розчини яєчного білка, емульсії, такі як молоко, яєчний жовток. Фізичний стан - це рідина, але з в’язкістю, це змушує тверді речовини, що входять до складу препарату, мати граничну концентрацію.

Обсяг збільшується за рахунок того, що концентрації їжі обмежені і, нарешті, характер її розподілу ділиться на кілька разів їжі.

На відміну від прозорої рідкої дієти, вона має у своєму складі білки, жири, вуглеводи, мінерали та вітаміни.

Список продуктів харчування для широкої рідкої дієти

Для виконання цієї дієти ми повинні послідовно вивчати елементи їжі, які досягають вмісту рідини, так само, як доповнення для збільшення кількості препаратів та уникнення одноманітності, необхідно додавати ряд продуктів, харчових продуктів та інших препаратів.

Які основні елементи для проведення широкої рідкої дієти:

  1. Водні та легкі настої
  2. Соки
  3. Відвари або відвари
  4. Рідкі продукти в природному стані

Вода:

Це можуть бути звичайні, варені, мінералізовані, легкі настої

Соки:

  • З м’яса: 100 грамів м’яса дають від 20 до 30 грамів соку, слід використовувати корейку або філе і змішувати їх.
  • З овочів: Не дуже прийнятні для їх кольору, запаху та смаку, приклади - морквяно-буряковий сік.
  • З фруктів: Їх ріжуть, віджимають або зріджують і фільтрують.

Бульони:

Вони отримуються з твердої їжі під дією гарячої води. У рідкому раціоні бульйон повинен бути знежиреним, це досягається тим, що жир залишається у воді, а потім охолоджується.

М’ясні бульйони:

  • Загальні: Використовуйте воду 2 літри, яловичину 1/2 кг до 1 кг, кістки, ароматичні овочі, такі як морква, ріпа, селера, і доведіть до кипіння.
  • Легка вага: Використовується подвійна кількість води і використовуються ті самі інгредієнти звичайного бульйону.
  • Білий: З курячим м’ясом та безліччю ароматичних рослинних елементів. Це краще на смак і краще переноситься.
  • Концентрований: Більше м’яса, менше води і довший час приготування
  • Желатинові: Додаються кістки та сухожилля, тривале варіння від 4 до 6 годин.

Овочеві бульйони:

Використовуються гарбуз, морква, селера, ріпа, ачойча, без використання м’яса і кип’ятіння. Можна використовувати бобові.

Зернові бульйони:

З ячменю, рису, пшениці, вівса. Застосовується від 30 до 50 грамів на кожен літр води, час варіння 2 години, для цільних зерен із 12-годинним попереднім замочуванням та 20 хвилин для очищених зерен.

Фруктові бульйони:

Вони виготовляються зі свіжих або сухофруктів, їх відварюють і використовують відвар.

Рідкі продукти в природному стані:

Рідке молоко, жирні вершки, яєчний білок.

Цукрова їжа

Звичайний цукор застосовують поступово, це означає, що в перший день дається 5 грам на 100 мл води, у другий день 10 грам на 100 мл води.

Зернові продукти:

Манна крупа, овес, борошно, кукурудзяний крохмаль обробляється на 100 мл води 3 г цих круп.

Крохмалі:

Картоплю можна використовувати, вона використовується в кількості 3%, що означає 3 грами картоплі на 100 мл

Білкова їжа для широкої рідкої дієти:

Використовується яєчний білок, яловичина і молоко. Поживні продукти, такі як білкові, калорійні та інші модулі, також можуть бути додані до препаратів. Вищезазначені добавки різних марок, і кожна з них має свою особливість, на ринку ми можемо знайти їх для різних патологій, однією з найбільш відомих ліній є Cibeles Nutrition, PVM та інші.

Жирна їжа для широкої рідкої дієти:

  • Жовток
  • Молочні вершки
  • Рослинна олія

Препарати на основі соку для широкої рідкої дієти:

Фруктові ігри: Апельсин, лимон, персик, ананас, груша на кожні 100 мл соку цих продуктів додається 5 грамів цукру, крохмалю (кукурудзяний крохмаль, овес, манна крупа, борошно) 3 грами і подається холодним, можна додати прозоре яйце або білкові добавки, цей сік відомий як білковий фруктовий

М'ясні ігри: У цьому типі дозволяється додавання яєчного білка, крохмалю, такого як картопля 3 грами та крупи 3 грами.

Препарати на основі бульйону для широкої рідкої дієти:

У бульйони з м'яса, овочів та круп додають крохмалі, такі як картопля 3 грами, борошно 3 г, кукурудзяний крохмаль, яєчний білок, м'ясний сік, рослинне масло та білкові добавки.

Препарати на харчовій основі Рідини в природному стані Широка рідка дієта:

До молока додають білкові добавки 1 міра, каші, такі як кукурудзяний крохмаль, 3 грами на 100 мл. Ви також можете використовувати 5% цільного сухого молока і 10% випареного молока.

Широке меню рідкої дієти

РОЗПОДІЛ: Розділено на 6 прийомів їжі. (Щоб вони не перевищували 500 мл)

08:00. Сніданок 326,15 куб
10:00. Перекус в середині ранку 328,1 куб
12:00 вечора. Обід 355,5 куб
16:00 вечора Перекус в середині дня 265,1 куб
18:00 вечора. Чай 346,5 куб
20:30 вечора. Вечеря 355 куб.

СПИСОК ЇЖИ:

  • Молочні продукти:

Цільне молоко: 450 куб.см, ароматизований цільний йогурт: 120 куб

  • Яйце:

Ціле яйце: 55г

  • Овочі B:

Гарбуз: 5г, Морква: 15г

  • Овочі C:

  • Плоди B:

Яблуко: 20г, Груша: 10г

  • Крупи:

  • Цукор:

Звичайний цукор: 42г

  • Олія:

Молочний крем: 21г

  • Нутротерапевтичні продукти: ЗАБЕЗПЕЧИТИ: 152 г або стандарт CN 152 г

Меню:

  • Сніданок:

Молоко із ЗАСТОСУВАННЯМ та декстринованим кукурудзяним крохмалем

  • Закуска в середині ранку:

Яблучний бульйон із ЗАСТОСУВАННЯМ і декстринованим кукурудзяним крохмалем

  • Обід:

Гарбузовий відвар з картоплею, декстринованим кукурудзяним крохмалем та яйцем

Десерт: Грушовий бульйон з ENSURE, декстринованим кукурудзяним крохмалем та жирними вершками

  • Закуска в середині дня:

Полуничний йогурт із ЗАСТОСУВАННЯМ.

  • Чай:

Молоко із ЗАСТОСУВАННЯМ та знежиреним кукурудзяним крохмалем

  • Вечеря:

Морквяний відвар з яйцем і декстринованим кукурудзяним крохмалем

Десерт: Яблучний бульйон із ЗАСТЕРЕЖЕННЯМ та жирними вершками

Меню повноцінної або широкої рідкої дієти

6 відповідей

Я з великим інтересом прочитав вашу статтю про дієти
Рідини для лікарень, список дозволених продуктів, приклад меню і я можу сказати
що є одним із найкращих предметів у мене
читати.

Дякуємо за будь-який інший інформативний веб-сайт. Де ще може
Я отримую інформацію такого типу, написану таким ідеальним методом?
У мене є зобов’язання, над яким я зараз просто працюю,
і я переглядав таку інформацію.

По-справжньому дуже складно в цьому насиченому житті слухати новини по телевізору, тому я просто використовую
Інтернет для цієї мети та отримуйте найгарячішу інформацію.

Тут чудові речі. Я дуже радий переглянути вашу публікацію.
Щиро дякую, і я з нетерпінням чекаю з Вами зв’язку.
Будь ласка, напишіть мені на електронну пошту?

Мені теж подобається те, що ви, хлопці, теж робите. Ця розумна робота та охоплення!
Продовжуйте фантастичні твори, хлопці, яких я вам додав
хлопці до мого особистого блогу.

Я надзвичайно натхненний твоїми письменницькими талантами настільки ж розумно, як і форматом твого блогу.
Це те, що це платний предмет, чи ви самі його налаштували?
У будь-якому випадку не відставайте від чудової якості, незвично виглядати такий приємний веб-журнал, як цей
ці дні.