Хав'єр Морено Бандера, фахівець з кардіології та внутрішніх хвороб. Консультація в Avinguda d'Alcudia 16-1º-D. 07300 Інка (Майорка) (тел. 971 500 343) та в Мессалуті (Манакор) (тел. 971 559 000). електронна адреса: [email protected]

рецепти

Рецепти для схуднення: тушкований кролик з гарніром з кускусу

Кролик - це нежирне м’ясо, яке характеризується прекрасним запасом якісних білків та низьким вмістом жиру. М’який смак його м’яса допускає всі види супроводу, і в цьому випадку вибрані сезонні овочі, такі як морква, цибуля, часник та гриби. Негативним контрапунктом м’яса кролика є те, що волокнисте м’ясо коштує перетравлення, тому його не рекомендують застосовувати у разі делікатного шлунка. Поєднання з кускусом робить цей рецепт надзвичайно поживною унікальною стравою: до білків, що надаються кроликом, додаються вуглеводи кускусу, регулюючі елементи (мінерали, вітаміни та клітковина) з овочів та корисні жири з олійної заправки. оливок.

На десерт банан і кілька підсмажених мигдальних горіхів (не солених). На завершення склянка майорканського "Hierbas".