харчуванні

Він улюблений просунутими натуропатами, і сьогодні вони ним збагачують безалкогольні напої: це лікопен. Познайомтесь із цим чудовим антиоксидантом у наших роботах!

Лікопен - це каротиноїдна сполука, яка надає овочам і фруктам червоний колір. Існує понад 600 типів каротиноїдів, але саме тому він для нас особливий сильний антиоксидант ефект. Окрім бета-каротину, ця речовина має найцінніші властивості проти вільних радикалів, але на відміну від бета-каротину, лікопен діє безпосередньо, оскільки не має провітаміну. Той, хто мертвий, майже напевно зв’язується з помідором як речовиною, яка надає йому червоний колір. Мало хто знає, але колір помідора був жовтим навіть на початку 1800-х років. Свій червоний колір він отримав сьогодні в результаті ретельного розведення з тих пір. Оскільки помідори більш темних кольорів були більш затребуваними виробниками, в цей час їх все частіше розводили, не підозрюючи, що це примножить цю цілком здорову речовину, даючи рідкісний приклад переваг людського втручання.

Вплив лікопіну на здоров’я

Лікопен потрапив у центр уваги у 2000-х роках, коли було проведено ряд досліджень щодо сполуки, яку раніше вважали незначною. Саме в цей час було виявлено антиоксидантну дію багатьох неживних інгредієнтів рослинної їжі на конкретний людський організм. Найперші дослідження довели, що лікопін здатний запобігти окисленню так званого "поганого" (тобто ЛПНЩ) холестерину. Коротше кажучи, це означає, що ви можете запобігти атеросклерозу. Подібне дослідження було проведено кількома дослідницькими групами, і всі вони виявили, що низький рівень лікопіну в крові сприяє, а високий рівень гальмує розвиток серцево-судинних захворювань. Після цього відбувся ефект, що покращує зір. Канадські дослідники показали, що це знижує ризик розвитку катаракти, в першу чергу на захистити окуляр від шкоди, заподіяної вільними радикалами. Все це може здатися очевидним, оскільки його «брат» у бета-каріті вже давно відомий, що допомагає здоров’ю очей. Як і більшість антиоксидантів, лікопен також має антивіковий ефект, тобто він пригнічує старіння шкіри та органів, протидіючи вільним радикалам. Деякі також кажуть, що він у великих кількостях захищає від опіків та раку шкіри.

Таким чином, судинний та очний вплив визнаються, але сьогодні дві здорові ділянки починають виявляти здоровий вплив лікопіну. З одного боку, все більше вчених заявляє, що це також відіграє позитивну роль в інсулінозалежних процесах. Вважається, що його прийом також покращує використання інсуліну за рахунок пригнічення толерантності до глюкози. Угорською мовою a проти діабету також може бути ефективним. На основі останніх досліджень можна стверджувати, що одне з найбільш ефективних засобів профілактики раку молочної залози може. Оскільки дослідження на тваринах та епідеміологічні дослідження показали, що лікопен пригнічує ріст клітин раку молочної залози (MCF-7).

Природні джерела лікопіну

Я вважаю, що варто зазначити, що дослідження показують, що пересічна людина споживає рівень лікопіну в крові щонайменше тиждень. склянка томатного соку щодня, або дві столові ложки томатного концентрату можна подвоїти. Якщо ви відчуваєте, що вам також потрібні ці ефекти, зробіть це або їжте томатний суп 2-3 рази на тиждень. Якщо ви шукаєте багату лікопіном і корисну їжу, ви можете спробувати наш суп з каротином з рулетами яєць, або наш охолоджуючий рецепт гаспачо або курячої грудної овочевої болоньї.

Мене цікавить чисте харчування та правильний спосіб життя?

Тоді зареєструйте щорічне членство у нас! >>> Програма "Чисте харчування"