Якщо ви страждаєте алергією на крупи, важливо прочитати етикетки на продуктах, щоб уникнути небажаних реакцій.
Оновлено: 20 лютого 2020 р
лікування алергії на крупи Він складається з дієти, за винятком зернових або залучених злаків (пшениця, рис ...). Це, що на перший погляд здається легким, обертається важким спостереженням та дослідженням харчових інгредієнтів, особливо на початкових етапах. Особливо слід враховувати, що деякі крупи можуть мати камуфляж у продуктах або продуктах, що, в принципі, призводить до думки, що вони не містять.
Оскільки злаки є енергетичною базою нашого раціону і рекомендуються в усіх прийомах їжі, неможливо виключити їх з раціону, не приймаючи жодних заміщення. Якщо алергія стосується однієї крупи, інші приймають так, щоб споживання першої було покрито. Якщо алергія вражає велику групу злаків, деякими продуктами харчування, які можуть частково замінити цю групу, є бульби, такі як картопля та бобові, хоча вміст білка в них вище.
У будь-якому випадку, люди, які страждають алергія на крупи або батьки діагностованих дітей, завжди повинні враховувати наступне профілактичні поради:
- Бажано звернути особливу увагу на склад оброблені харчові продукти, в паніровці, в клярі, з соусами або загущеними, для отримання цих консистенцій зазвичай використовують злаки.
- Чітання та розуміння етикеток є дуже важливим, і якщо ви сумніваєтеся, чи є злак чи ні, не приймайте його.
- Уважно вивчіть склад дитячого харчування, оскільки його основним інгредієнтом є крупи.
- Після обробки суперечливої їжі ретельно вимийте руки та кухонне начиння та відокремте їх від решти, щоб не забруднити інші.
- Якщо вже була попередня алергічна реакція, будьте дуже уважні до будь-якого шкірного розладу.
- Повідомте відповідальним за харчування дітей-алергіків та дорослих про те, що алергія страждала у всіх шкільних та робочих середовищах, таких як їдальня, дитяча школа, школа, робота тощо.
- Так само ви можете носити ідентифікаційний знак або браслет, який вказує на крупу, на яку у вас алергія.