харчування

Оновлено: 15 лютого 2019 р

Виявити проблему пермарексія і щоб вирішити це питання, дуже важливо мати мультидисциплінарну команду професіоналів, яка б обслуговувала пацієнта. "Зокрема, повинні брати участь фахівці з психології, психіатрії, дієтології та медицини", - попереджає Антоні Грау, клінічний директор ITA, спеціаліст з питань психічного здоров'я та харчових розладів. І це ідея, яку захищає також декан Професійного коледжу дієтологів-дієтологів Мадридської громади Лухан Солер, який стверджує, що "серед усіх нас можна виявити проблему ефективніше".

Перший крок лікування пермарексії За словами експертів, він полягає в усвідомленні проблеми, тобто визнанні та виявленні величезної сили, яку маса тіла та дієта набули в житті цієї людини. «Далі, дуже важливо зрозуміти значення, яке худорлявість має для кожної людини зокрема, і які недоліки намагаються усунути втратою ваги. Як тільки ці фактори виявляються, людина робить спробу використовувати інші механізми для подолання цих недоліків, намагаючись подолати їх, коли це можливо і бажано, або прийнявши їх, коли змінити їх не представляється можливим ”, пояснює Грау.

Експерт додає, що «паралельно потрібно втручання дієтолога, який відновити харчовий баланс і демістифікувати певні переконання щодо їжі, а також лікаря, який оцінює можливі зміни, які могли виникнути в стані здоров’я, і психіатра, який діагностує можливі пов’язані з цим розлади та, в деяких випадках, призначає ліки для полегшення деяких симптомів ".

Робота психологів та навколишнього середовища є ключовою для того, щоб пацієнт зрозумів свою проблему.

Передбачаючи рецидиви

Таким чином, як стверджує Серхіо Гарсія Соріано, член Офіційного коледжу психологів Мадрида, " психотерапевт це працює як чисте дзеркало, без судження, щоб повернути пацієнтові здорову думку і посміхнутися, коли це потрібно. Роботи, які виконуються, стосуються "деконструкції" або "когнітивної перебудови", що, за словами Романа Паладіно, означає, що він допомагає йому знайти новий погляд на життя та перевести поведінку на новий спосіб мислення ".

Робота з психотерапевтом повинна бути постійною і завзятою, оскільки можуть виникати рецидиви, оскільки "це частина лікування", вказує Гарсія Соріано, який детально розповідає, що "те, що ми робимо в цих випадках з пацієнтом, - це навчити їх, щоб вони знають, коли збираються повторитись, і тому уникають цього ... Ці камені спотикання не випадкові, оскільки вони вже ковались у психіці людини. І це залежить від багатьох факторів, від відсутності прихильності до сесій, вразливості перед афективними фігурами, з якими вона не досягла більшої автономії, або навіть від страху перед новизною, що змушує їх віддавати перевагу відомому поганому, аніж хорошому знати ".

План харчування для боротьби з пермарексією

Для лікувати пермарексію, На додаток до психологічної роботи з професіоналом, який спеціалізується на харчових розладах, дуже важливо мати план харчування адекватний, який допомагає постраждалим регулярно контролювати своє харчування.

Різноманітне, збалансоване харчування з натуральними продуктами є основою дієтичного лікування пермарексії.

"Люди з надмірною вагою та ожирінням, які бажають схуднути та поліпшити свою метаболічну ситуацію, повинні оцінюватися кваліфікованим фахівцем", застерігає доктор Ана Зугасті, член відділу харчування Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN), який наголошує, що " дієтичний план боротьби з пермарексією Це буде залежати від багатьох факторів, які повинен враховувати фахівець, таких як вік, наявні захворювання та супутні їм препарати, терапевтичні цілі, мотивація пацієнта та навіть економічна доступність та здатність модифікувати кошик для покупок. Все це повинно бути адаптоване відповідно до еволюції цієї людини ".

Насправді для спеціалізованого дієтолога-дієтолога найголовніше - «зробити ставку на прищеплення здорової, збалансованої та різноманітної дієти, в якій переважають натуральні продукти, які можна придбати на ринку, залишаючи осторонь оброблені та попередньо приготовлені продукти. Ми не повинні боятися вуглеводів, вибираючи переважно комплекси, а також бобові, які відіграють вирішальну роль в організмі ", рекомендує дієтолог-дієтолог Лухан Солер.

Зосередьтеся на поживних речовинах, а не на калоріях

Якщо є одна річ, з якою експерти з питань харчування погоджуються, це те, що коли ви хочете схуднути або утримати кілограми, «найголовніше не калорії, а поживні речовини. З цієї причини завжди важливо донести до нашого пацієнта повідомлення про те, що справді важливою є харчова якість їжі, яку ми їмо, далеко за рамки простого підрахунку калорій », - наполягає Солер, декан Професійного коледжу дієтологів. Дієтологи Мадридської громади, які підкреслюють, що «вважати серйозною помилкою вважати калорії і вибирати легку їжу, з низьким вмістом цукру або з низьким вмістом солі, оскільки це означає, що ми їмо оброблену їжу, а не натуральні продукти, які набагато поживніше та корисніше ".

У дієтах найголовніше не стільки калорії, скільки поживні речовини.

У цьому ж сенсі виступає представник Іспанського товариства ендокринології та харчування, пояснюючи, що «ми могли б розробити кілька дієтичних схем для когось із пермарексією з, наприклад, 1500 ккал, з різним розподілом макроелементів (вуглеводів, білків та ліпідів), із здоровою їжею (фрукти, овочі, цільні зерна, м’ясо та нежирна риба, оливкова олія першого віджиму, горіхи) та іншими видами їжі, які ми повинні вживати лише епізодично (ультра-оброблена їжа, багата насиченими або трансжирами, з надлишок рафінованого цукру). Тому ми не повинні концентруватися лише на калоріях, а на тому, який тип їжі ми споживаємо ".

Зугасті нагадує, що поспіх не є добрими союзниками на шляху поступової і здорової втрати кілограмів, оскільки "найкращі результати схуднення за допомогою дієтичного лікування досягаються, коли тривалість втручання становить щонайменше шість місяців, а мотивація і зміна способу життя є визначальними факторами для стійкого успіху з часом ".