Багато молочних ферм використовують різні “зв’язувачі токсинів”, які в значній мірі ефективні проти афлатоксинів, однак корми можуть бути забруднені не тільки афлатоксинами, але і токсинами, що виробляються фузаріозними грибами (фумонізини, зеараленон, трихотецени: DON, T-2, HT-2, DAS тощо), які не можуть бути належним чином пов'язані. Таким чином, як тільки проблема афлатоксину буде вирішена, вони все ще спричиняють значне зменшення виробництва та проблем зі здоров’ям (наприклад, репродуктивні розлади, захворювання стоп, порушення обміну речовин тощо).

стадах

Через відносну здатність руйнувати токсин бактерій рубця, у багатьох господарствах досі існує переконання, що жуйні тварини нечутливі до токсинів. Однак численні фермерські дослідження показують, що у корів, яких годували кормом, мікотоксином, є серйозні проблеми зі здоров’ям тварин.

Польові плісняві гриби, які виробляють найважливіші токсини, також можна легко зберігати разом із різними зернами, якими годують худобу, та люцерною, травою або кукурудзяним силосом. Крім того, погана технологія силосування (погане ущільнення, забруднення ґрунту, незакриття силосу, неправильне видалення силосу) може призвести до зростання додаткових грибів у сховищах, що зберігаються, і вони виробляють додаткові мікотоксини. Однак ці мікотоксини настільки стійкі, що не пошкоджуються ферментацією і не розщеплюються консервантами кислот. DDGS також має велике значення у годівлі великої рогатої худоби, але, на жаль, вміст мікотоксинів у цих продуктах загалом перевищує межі. У 90% зразків, випробуваних у лабораторії, було виявлено більше одного мікотоксину.

Дані про рівень токсину кормів та результати виробництва були зібрані на 100 молочних фермах, в яких брали участь понад 20 000 тварин, і було встановлено, що у фермах, де рівень ДОН становив близько 300 ppb, виробництво молока в середньому на 2 кг менше, ніж у попередньому році. -безкольосні колонії, але забруднення DON 100 ppb, яке згідно з кодексом кормів вважалося низьким, також показало втрату молока більше 1 літра. Таким чином, вже не дивно, що у випадку згодовування кормів із забруднювачами понад 800 ppb, відставання виробництва молока становило понад 4 літри. Це пояснюється тим, що ДОН послаблює імунну систему, а також обтяжує печінку. Обидва ефекти впливають на загальний стан здоров’я тварин, їх життєвий тонус і, зрештою, на виробництво молока. Ще один важливий мікотоксин великої рогатої худоби, зеараленон, викликав репродуктивні розлади завдяки своєму естрогенному ефекту. Такі токсини викликають порушення гормонального балансу у корів, що може призвести до тихої еструси, помилкової еструси або навіть до повної овуляції. Це призводить до поганого індексу народжуваності та збільшення ймовірності кісти яєчника.

Недавні дослідження показали, що рубця жуйних може розщеплювати певні мікотоксини, але лише до певної міри. Залишкові токсини, які продовжують не розкладатися, мають однакові імунодепресивні та гепатотоксичні (DON) або естрогенні (ZON) ефекти на свиней або птицю.

Розпад мікотоксинів у рубці визначається низкою факторів. Розпад залежить від виду токсинів, рН рубця та тривалості перебування в травному тракті. Розкладаність різних мікотоксинів у рубці коливається в широких межах. Експерименти показали, наприклад, що близько 40-45% афлатоксину розщеплюється в рубці мікробами, тоді як частина решти 60% (близько 1,8-2,2%) може виявлятися з молоком, і це охорона здоров'я значення. Токсин DON може деградувати до 30-35% залежно від фактичного рН рубця (Шацмайр, 2001). Зеараленон (ZON) здатний розщеплювати близько 90% бактерій рубця, але при розщепленні утворюється альфа-зеараленол, який у десять разів токсичніший за вихідний токсин (Kiessling, 1984), тому може спричинити більше репродуктивних проблем.

Важливим фактором розкладу мікотоксинів є час проходження корму до травної системи жуйних тварин. Чим швидше він проходить через рубці, тим менше часу мікроби рубця розщеплюють токсини. У багатораціональному кормовому раціоні, який швидше проходить через рубця, бактерії не можуть так ефективно розщеплювати мікотоксини. Якщо швидкість корму ще більша, корова може наблизитися до ацидозу, ще більше зменшуючи розпад токсину, оскільки бактерії, що розщеплюють токсини, гинуть нижче рН 5,8.

У той час як корова з меншою продуктивністю споживає 12-15 кг сухої речовини на день, високомолочні породи споживають 24-26 кг сухої речовини на день, тому час розпаду становить 55 хвилин/кг у першому випадку і 120 хвилин/кг у високопродуктивних корів. Видно, що менш молочні сорти мають менше часу на розщеплення токсинів, ніж ті, що мають менший урожай. Ось чому вплив токсинів на молочних тварин, що найкраще продукують, так важливий, оскільки вони поглинають найбільше сухої речовини і отримують найбільше молочної їжі, тому вони мають найменшу можливість розщеплювати мікотоксини.

Також дуже важливо пам’ятати, що ми також не можемо покладатися на кількість токсинів нижче рівня виявлення, оскільки токсини нижче кількох рівнів також можуть мати синергетичний ефект, тобто ефекти токсинів множаться за їх взаємодії. Однак не забувайте про замасковані токсини, які неможливо виявити у кормі звичайними аналітичними методами, але які викликають у тварини симптоми, що відповідають нормальним токсинам.

Ступінь впливу токсинів на тварин залежить від умов утримання, стресового стану, часу дії токсинів та багатьох інших факторів. Свіжомолочні корови найбільше піддаються шкідливому впливу токсинів, які потребують сильної імунної системи після отелення, а також, як очікується, дають високий рівень молока. Після отелення у корів формується негативний енергетичний баланс, оскільки вони поглинають менше сухої речовини (менше енергії), ніж їм потрібно для початку виробництва молока. Тоді мікотоксини можуть спричинити вторинний стрес печінки. У той же час гормональні зміни також знижують функціонування імунної системи, а токсини ще більше послаблюють і без того порушену імунну функцію, роблячи тварину вразливою до інфекцій навколо отелення. Це є причиною того, що 80% проблем зі здоров’ям тварин виникає приблизно в момент отелення (запалення матки, мастит, кетоз, хвороба Бехтерева, діарея тощо)

На підставі вищезазначених фактів, отже, можна зробити висновок, що велика рогата худоба в жодному разі не є винятком із шкідливого впливу токсинів.

BIOMIN пропонує найбільш інноваційне рішення для боротьби з мікотоксикозом великої рогатої худоби, як Mycofix® Plus 3.E продукт може обробляти не тільки токсини, які можуть бути зв’язані, але також фумонізини, зеараленон та трихотецени, які спричиняють подальші економічні втрати, з унікальною ефективністю.

Єдине похідне бентоніту в продукті, зареєстроване в ЄС, вибірково і безповоротно пов'язує зв’язуючі токсини (афлатоксин, охратоксин, фумонізин, алкалоїди ріжків), але продукт також містить два ферменти, що руйнують токсин. Запатентований фермент естерази розщеплює зеараленон, який більше не може чинити свого естрогенного ефекту та спричиняти репродуктивні порушення. Він містить фермент деепоксидазу проти трихотеценів, швидка розпад якого не змушує нас боятися шкідливого впливу ДОН, Т2-токсину та інших трихотеценів. Дві основні точки атаки мікотоксинів - це імунна система та печінка. Тому продукт містить рослинну добавку, що містить силімарин, що забезпечує значний захист від гепатотоксичних речовин, а також екстракт водоростей, що підтримує природну імунну відповідь організму, таким чином компенсуючи імунодепресивний ефект раніше поглинених мікотоксинів.

THE Mycofix ® Plus 3.E-Широкі експерименти з коровами показали, що корови, що споживають продукт, складають у середньому щодня На 2 кг більше вироблялося молоко, а також покращився продаж кормів. Менше було порушень обміну речовин, здоров’я тварин та репродуктивних біологічних проблем (менше кіст яєчників, кращий індекс запліднення, менше матки та маститу). Також не суттєво, що на основі економічних розрахунків Mycofix ® Plus 3.E ціна вже На 0,4 літра більше це окупається навіть у разі виробництва молока! І така велика втрата молока може статися навіть при дуже низькому рівні забруднення ДОН.