Лимонад можна зробити по-справжньому ефектним та смачним за допомогою кілець лимона, лайма та апельсина (разом з невеликим листям м’яти та кількома кубиками льоду). У ньому повно вітаміну С, проте ви не впевнені, що він здоровий.
Дивно, але історія лимона починається не з давніх греків, вони вже “дістали цей фрукт” з Персії, не випадково назвавши його перським яблуком. Перське або медоносне яблуко - це ще не той лимон, який ми знаємо як лимон: він також відрізнявся зовнішнім виглядом та смаком. Гіркий, кислий сік використовувався щонайбільше як ліки, а густа шкірка - як спеція та парфум. Садівники, звичайно, експериментували, і лише кілька століть знадобилося, щоб з лимонаду перетворили лимонад. Цей новий на смак напій став особливо популярним серед безалкогольних народів магометанів - і вирощування лимона, відомого як лимонад, процвітало. Лимонад також став модним в епоху Відродження Італії - він, ймовірно, поширився в Угорщині від двору Матіаса, щоб пізніше стати популярною рослиною в аристократичних садах.
Однак лимон зазвичай потрапляє на нашу кухню не з маленького саду, а з магазину - а магазин походить з Південної Європи чи навіть далі. А для того, щоб надійти цілими, їх перед обробкою обробляють поверхнею, що означає покриття принаймні одним шаром воску, але зазвичай більшого: використання фунгіцидного пестициду. Це неможливо сильно видалити через віск, тому лимонну шкірку слід вважати непридатною для вживання. Факт обробки засобу захисту рослин повинен бути зазначений дистриб’ютором. Якщо ви все-таки хочете використовувати лимонну шкірку, ви можете видалити деякі хімічні речовини, промивши їх теплою водою та чистячи щіткою. Однак видається більш безпечним рішенням купувати органічні фрукти, які не були б органічними, якщо їх обробляти пестицидом. Або просто дотримуйтесь м’яти та кубиків льоду - і вичавлюйте в лимонад лише сік лимона.