кислота

Айтор Феррон

Письменник та офіційний посол/Опубліковано в

Поділіться цією сторінкою

Чи знали ви, що лимонна кислота міститься в організмі людини? Так і є! І він присутній у всіх живих істот.

Крім того, він використовується як природний консервант і використовується у фармацевтичній промисловості як сполука в лікарських засобах. Завдяки своїм чудовим фізіологічним властивостям він нескінченно застосовується.

У цій статті ми будемо знати все про цю фантастичну сполуку. Приєднуйтесь до нас!

Що таке лимонна кислота?

Лимонна кислота - це природна сполука, яку ми зазвичай асоціюємо виключно з цитрусовими, оскільки в них вона особливо концентрована, хоча насправді вона є частиною всіх живих істот.

В кінці 19 століття його почали виробляти в Італії з лимонного соку. Але для отримання тонни лимонної кислоти був потрібен сік з 35 тонн лимона, тому його врожайність була особливо низькою.

Згодом було виявлено, що певні групи грибів здатні накопичувати лимонну кислоту і почали вироблятися у великих масштабах, використовуючи високий рівень кислоти гриба Aspergillus Niger, завдяки легкому культивуванню у великих сталевих ферментерах.

Промисловість добре знала про незліченну кількість застосування лимонної кислоти, тому надзвичайно важливо мати можливість виробляти її у великих кількостях.

В даний час світове виробництво лимонної кислоти сягає 550 000 тонн на рік і виробляється в основному в Китаї, Європі та США.

Навіщо це?

Лимонна кислота характеризується приємним смаком, низькою токсичністю та різноманітними фізіологічними властивостями, що робить її однією з найбільш використовуваних сполук у харчовій, фармацевтичній, миючих та чистячих засобах.

Здається, лимонна кислота - справжній всебік.

У харчовій промисловості

Лимонна кислота вважається однією з основних харчових добавок, що використовується як консервант, підкислювач, антиоксидант і для посилення смаку в цукерках, газованих напоях та інших продуктах харчування.

У фармацевтичній промисловості

Ця цитрусова сполука використовується у великій кількості препаратів для досягнення шипучості та аромату. Пам’ятаєте таблетки, які розчиняються у воді і надають насичений смак? Це завдяки лимонній кислоті.

Крім того, він також використовується як розріджувач крові.

У галузі миючих та чистячих засобів

Ця кислота стала хорошою альтернативою для додавання до засобів для чищення, щоб стабілізувати їх та набрати кислотність, не вдаючись до найагресивніших корозійних речовин.

Користь лимонної кислоти

Серед найпопулярніших переваг споживання цитрусових фруктів - це природне джерело вітаміну С, який є хорошим союзником для зміцнення імунітету та утримує нас від простудних захворювань, характерних для цього зимового сезону.

Крім того, цитрусові містять інші вітаміни, такі як А, В1 і В2, необхідні для нормальної роботи травної системи та підтримання стабільного артеріального тиску.

Для тих людей, які не люблять цитрусові, вони можуть вибрати добавки з вітаміном С і вітаміном В в добавках, що є цікавою альтернативою їх споживанню.

Лимонна кислота піклується про вашу шкіру!

Ще однією перевагою споживання фруктів з лимонною кислотою є вплив, який він робить на нашу шкіру.

Це інгредієнт, який широко використовується в кремах для догляду за обличчям або шкірою, оскільки склад лимонної кислоти допомагає нашій шкірі відчувати себе більш зволоженою та оновленою.

Це потужний детоксикант!

Після надмірних вихідних днів прибирання салону буде чудовим для організму для підвищення загального самопочуття.

Лимонна кислота допоможе вам детоксифікувати і очистити організм від усіх тих жирних страв, алкоголю та додаткових продуктів, які нам більше не потрібні. Ви вже знаєте! Не пропустіть апельсиновий та лимонний соки у важкі ранки понеділка.

Якщо ви зацікавлені в детоксикаційній дієті, її можна знайти в нашій наступній статті:

1-денна Детокс-дієта

Союзник у дієтах для схуднення!

Цитрусові - це чудовий варіант, який слід врахувати на будь-якій дієті для схуднення, оскільки вони чистять токсичні та шкідливі жири, вони глибоко очищають кров і змітають зайві калорії та спайки, що застрягли в кишечнику, які накопичуються і викликають не тільки надмірну вагу але довгий перелік умов.

Крім того, вони мають ситну дію, що утримає вас від будь-яких спокус, які можуть зіпсувати ваш раціон.

Побічні ефекти лимонної кислоти

Лимонна кислота присутня у фруктах, овочах та ліках, а також використовується як природний консервант у різноманітних продуктах харчування та напоях.

Тому іноді ми зловживаємо лимонною кислотою, не усвідомлюючи цього, і можемо зазнати деяких її побічних ефектів.

Основними побічними ефектами, спричиненими передозуванням лимонної кислоти, є:

  • Проблеми зі шлунком або діарея
  • Нудота або блювота
  • Втрата апетиту
  • Підвищене потовиділення та запалення шкіри

Якщо у вас є якісь із цих симптомів після прийому цитрусових фруктів, негайно зверніться до лікаря загальної практики.

Висновки

Лимонна кислота присутня у всьому живому і використовується для найрізноманітніших застосувань. Від використання для догляду за здоров’ям та красою до промислових процесів.

Завдяки своїм фантастичним консервантам, які полегшують метаболізм мінералів в організмі людини.

Він характеризується своїм гірким смаком і, як правило, поєднується з багатьма продуктами для посилення його смаку, крім того, що використовується у багатьох засобах для чищення для заміни більш їдких компонентів.

Щоденне споживання допоможе нам почувати себе здоровими як зовні, так і всередині. Але не зловживайте цією сполукою, оскільки передозування може спричинити деякі проблеми зі здоров’ям.