смачно

"U Tiffanyho" в Міхаловцях

Ми з Івкою знайомимось з курсу харчування, який ми відвідували разом. Незабаром після цього Івка почала тренуватися зі мною. Вже на той час я знав про якийсь ресторанний проект або доставку здорової та смачної їжі, але визнаю, що через те, що все це відбувалося в Міхаловцях, я не звернув на це стільки уваги.

Однак сьогодні ресторан U Tiffanyho міцно стає на ноги, і мене цікавить усе, що з ним пов’язане. У цьому інтерв’ю ви знайдете багато цікавої інформації про цей реалізований проект, і, можливо, вони переконають вас відвідати ресторан найближчим часом.

Івка, яке ставлення до здорового харчування? Як ти сюди потрапив?
Моє відношення до здорового харчування? Це моя кохана, я із задоволенням придумую нові рецепти, щоб люди могли побачити, що здорове може бути смачним.

Корисна і смачна їжа "U Tiffaniho"

Це означає, що у вас є ресторан і ви любите готувати самостійно?
Звичайно, я люблю готувати і придумувати нові рецепти. Я маю честь мати в команді людей, які займаються творчістю та приходять зі мною до нових викликів.

Коли народилася ідея ресторану здорового харчування? Що вас надихнуло?
На першому кроці це була компанія, де ми готували лише коробкову дієту. Я міг поєднувати там дієтичну та корисну їжу, я просто побачив там нестачу, коли їжа охолола, я втратив задоволення від їжі.

Яким був шлях від ідеї до «живого» ресторану?
Вже 8 років тому я зробив проект, який стосувався здорової їжі, хоча він був задуманий дещо інакше, але ім'я У Тіффаніхо було вже тоді, я навіть зберіг кольори інтер'єру.

Як би ви охарактеризували свій ресторан? Що робить це цікавим?
Мій бізнес - це бізнес, який має душу. Йдеться про гармонію тіла і душі. Що робить це цікавим? НІ - найкраще, воно має енергію, має бачення, має вищий сенс.

Кава у Тіффані

Ви якось поєднуєте дієтичне консультування з проектом цього ресторану?
Так, я також надаю послуги з питань харчування щодо споживачів, з одного боку, я також використовую свої знання при розробці меню.
Навіть зараз у ресторані ми також готуємо збалансоване харчування протягом усього дня для клієнтів, це меню з 5 страв, де ми контролюємо баланс їжі та якісних інгредієнтів. Великою перевагою для клієнтів є те, що хтось інший подбає про приготування збалансованої їжі і тим самим заощадить багато часу, витраченого на приготування їжі. Ми доставляємо їжу в навколишні місця, такі як Гуменне, Вранов над Топлу, Требішов.

Корисна і смачна їжа для вашого будинку

Ви також надихаєтесь одним із популярних напрямків харчування при виборі страв?
Я намагаюся складати меню, яке може вибрати багато людей. Я вважаю, що кожен повинен вибрати напрямок, який йому підходить, на смак і почувається добре.

Здорова і смачна їжа

А як щодо вашого способу життя? Ви керуєте рестораном, що, безумовно, вимагає надзвичайних зусиль і всієї людини.

Треба визнати, що останній період був для мене досить складним. Протягом двох років відкривати дві компанії з нуля досить цікаво. Головним чином, що ми знаємо, куди веде дорога.
Я виявив, що іноді доводиться встановлювати межі "від - до". Однією з моїх рис є моя досить сильна цілеспрямованість, і іноді добре знати, де знаходяться межі.

Вам вдається присвятити себе?
Зараз це складніше, але я знаю, що це тимчасово, і я вже з нетерпінням чекаю повернення на 100% свого рівня.

Якими фізичними навантаженнями ви зараз користуєтесь?
На даний момент це обмежено, оскільки я працюю 12-13 годин на добу, але час, коли я можу насолоджуватися рухом, це вранці до 6 до 7, я б'юся ногами і йду цілими днями. Я зараз піду бігати.

Ви використовуєте деякі навички, які ви засвоїли під час наших спільних тренінгів?
Я планую відродити навички, які я навчився у вас. Я бачу перевагу ефективно за короткий час, і мені потрібно чергувати діяльність. Я вже з нетерпінням чекаю цього.

Дякую за інтерв'ю Івка, і бажаю вам і ресторану "У Тіффаніхо" багато щасливих та здорових закусочних. До зустрічі у вашому ресторані чи у моєму тренажерному залі. ?

Про автора: Міхал Лакатош

Спортом живу з дитинства. Мене зачарували єдиноборства. Я починав з Іуди, продовжував з Ніндзюцу і закінчував Вінг Цун. Пізніше я зосередився лише на рекреаційному зміцненні. Я тренер з 2010 року.

Інші публікації від Міхала Лакатоша

0 коментарів

Додати коментар Скасувати

Попередня стаття Справжній самозахист насамперед повинен бути ефективним і простим

Головна сторінка

Наступна стаття Ізо Даніш - Моя дорога

Більше статей

Замовляйте консультацію за програмою

Я відповім на ваше повідомлення протягом 24 годин.

Я зв’язався з Міхалом через цю сторінку і домовився з ним про перший тренінг. Ми почали, як він називає це з джига (я навчився правильно дихати, згинання стегна).).

Сьогодні через рік я можу оцінити.

Біль у спині - знята.
Рухливість - покращена (наприклад, я не міг сидіти на землі з витягнутими ногами).
Постава - поліпшена.
Міцність - покращена (TGU на початку 16 кг з проблемами, сьогодні 35 кг з однією рукою (важче, ніж при гирі).

І основа полягає в тому, що я можу без проблем простояти близько 10 годин на роботі без болю в спині, що раніше було проблемою.

Звичайно, ми продовжуємо співпрацювати з Міхалом, ще є місце для вдосконалення. Хоча в моєму випадку співпраця ускладнена, оскільки я працюю в БА і маю макс. 2-3 заняття на місяць (коли я вдома). За його планом я тренуюсь у Братиславі.

Велике спасибі Міхалу. Хто має подібну проблему і готовий наполегливо працювати над собою, йому нема про що думати.

Як тільки він пояснив програму та всю її роботу, він сказав мені, що я повинен над цим подумати, бо він не може залишатися з людьми, які збираються щось спробувати, вони недостатньо рішучі змінити щось у своєму житті, і вони здатися під час програми.

Наступними днями я підтвердив його співпрацю, і все почалося ... Усі думають, що якщо людина йде в спортзал, вона йде піднімати, я не знаю, які ваги. Я теж так думав. Ну, мої починання були буквально з нуля, можливо, трохи нудні, але лише пізніше я зрозумів, що без нудних основ я б далеко не просунувся. З кожним днем ​​я почувався краще фізично, але також і психічно. Я з нетерпінням чекала кожного тренування. І хоча не випадково, Мішо підготував тренінг, після якого почувався нереально.

Через кілька тижнів під наглядом Мішова я навіть не думав про біль у спині. Вага не зменшився на десятки кілограмів, але щотижня щось (як мені сказав Мішо у вашому стані, фунти - це просто бонус) і вони були. Головне, я зміг підняти свою дитину, віднести сплячого до ліжечка і, навпаки, без таблеток, пластирів та йогурту, бо все болить.

Приблизно за п’ять місяців я відновив свою початкову вагу, але з набагато більш функціональним тілом, ніж раніше. Оскільки я знову завагітніла, я не закінчила програму, але не уявляю, як завагітніти від того болю, який відчувала раніше, бігаючи навколо своєї майже дворічної доньки. На щастя, завдяки всім моделям рухів, яким мене навчив Мішо, я пройшла всю вагітність без жодних ознак болю.

Хоча я підтвердив нашу співпрацю з невеликою душею, але зараз я можу сказати, що це найкраще, що я зробив для себе за останні 30 років. Мішо справді фахівець, він розуміє свою роботу до дрібниць, чудовий мотиватор і особливо хороший кат ?.