Влітку у нас зростає проблема того, що приготувати на обід. Через спеку ми все менше смакуємо, і раптом ми не розуміємо своїх смакових рецепторів і не можемо їх підсолодити. Тоді є інша сторона, яка полягає в тому, що їжа не псується і не викликає у нас проблем зі здоров’ям. Ми підготували для вас рецепт лимонної курячої грудки з квасолею, який є дуже легким, освіжаючим і саме підходить для літа! То чому б не спробувати?
Для лимонної курячої грудки з квасолею нам знадобляться:
- ¼ склянки простого борошна
- 2-3 шматочки часнику
- сіль
- мелений чорний перець
- 2 Зл оливкової олії
- 500 - 600 г курячої грудки
- 3 пл лимонного соку
- ¼ склянки меду
- 4 пл холодного вершкового масла
- 1 лимон
- 400-500 г стручкової квасолі
Як це зробити:
Лимонні курячі грудки із зеленою квасолею дуже просто приготувати, тож давайте до цього дійдемо! У глибокій тарілці змішайте борошно, 1 подрібнений часник, сіль і чорний перець. Нагрійте на сковороді приблизно 2 столові ложки олії. Оберніть курячі грудки гострим борошном. Надлишкове борошно відбиваємо, щоб воно не запеклося без потреби на сковороді. Обмотані таким чином грудки обсмажте в гарячому маслі до золотистого кольору з кожного боку.
В окремій мисці змішайте лимонний сік з медом, додайте решту пресованого часнику і вилийте всю масу до курячих грудок на сковороді. Варіть хвилину-дві і відкладайте. Вибираємо курячі грудки і додаємо холодне масло до лимонно-медового соусу. Покладіть курячі грудки назад у соус і дайте їм відпочити.
Підготуйте нову сковороду, в якій ми розігріваємо оливкову олію і поміщаємо лимонні колеса. Зріжте кінці квасолі і розріжте їх навпіл. Додайте їх до лимонів і смажте не менше 5 хвилин. Приправити сіллю і чорним перцем. Вуаля, лимонна куряча грудка із зеленою квасолею готова, хороший смак.
- Смачні прованські курячі грудки - MMazine
- Лимонна куряча паста - Noizz
- Куряча грудка, що псується, із смаженими овочами (фото рецепт) - рецепт
- БІО курка з гречкою, селерою та базиліком 400 г; 2PSY
- Кабачки, 2 курячі нарізки, 4 яйця та шматок сиру Дивовижний фарширований рулет із начинкою, ви також можете його дотримуватися на дієті!