THE лисичка цибуля-порей з тофу кЦе також може бути основна страва або гарнір. Його можна приготувати за 15 хвилин, тож у супер напружені дні або як овочеве блюдо з японського меню. Природно, ідеально підходить для веганської, вегетаріанської дієти.
Інгредієнти
- 2 середніх цибулі-порею
- 1 капустяний перець
- 20 дкг лисичок
- 10 дкг твердого тофу
- 2 ек мірін
- 1 ек японський соєвий соус (тамарі)
- олія
Підготовка
- Наріжте тофу кубиками в 2-3 дюйма. Нагрійте олію, підрум’янивши кубики тофу з кожного боку. Злийте на паперовому рушнику.
- Порей і перець нарізають кружальцями і розм’якшують в олії. Це близько 10 хвилин. Тим часом ми додаємо мірин, щоб він не липнув. Додайте лисички та залишок мирри, перемішуйте 2 хвилини, потім залийте соєвим соусом і додайте кубики тофу. Акуратно перемішайте.
- Подавати теплим.
Поради
- Також його можна доповнити сушеним чилі або підсмаженим насінням кунжуту.
- Ідеальне овочеве блюдо в японському меню, але його також можна подати як основну страву з локшиною соба або рисом, приготованим на пару.
- Лисичка цибулі-порею з тофу - це не тільки відмінне веганське, вегетаріанське блюдо, але і вписується у детоксикацію, схуднення, дієту та здорову дієту.