Листкове тісто та яблучний пиріг
2. Додайте коричневий цукор, коньячний стакан і мелену корицю за смаком. Нехай стоять.
3. Листкове тісто розкачайте з двох аркушів товщиною 2 - 3 міліметри.
4. Покладіть один із шарів, вирізаних прямокутною або круглою формою, як вам більше подобається, на деко на пергаментному папері або вистеливши форму діаметром близько 28 см.
5. Покрийте цю основу з листкового тіста яблуками, залишивши край вільним приблизно на 2 см. Додайте масло, нарізане невеликими кубиками, і розподіліть його по поверхні.
6. Наріжте фольгу, що залишилася, смужками товщиною 2 см і накрийте яблуко. Залиште простір між смужками у вигляді сітки або сітки, щоб яблуко добре готувалося і випаровувало частину вмісту води.
7. Запечатайте краї пирога, ніби це пиріг, і пофарбуйте поверхню збитим яйцем .
8. Поставте в духовку, розігріту до 210ºC, і дайте їй приготуватися 1. - Перетворіть властивості тканини під дією тепла.
2º. - Доведіть рідину до кипіння.
3º. - Приготування їжі. Від 15 до 20 хвилин у режимі, поки листкове тісто не стане золотисто-коричневим.
9. По закінченні цього часу дістаньте з духовки і зафарбуйте торт пензлем, змащеним медом, щоб відполірувати. Освітліть заготовку або їжу жиром або цукром, щоб вона стала блискучою. поверхня.
Хитрості та поради
- До розрізаного яблука додайте кілька крапель лимонного соку, щоб запобігти його окисленню.
Алергени в цьому рецепті