Легкі здорові вечері, ніби призначені для спекотних літніх днів, з гречкою, повною рутини, - правильна їжа для наших судин:)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Спочатку промийте гречку холодною водою, а потім акуратно варіть її на слабкому вогні з 1 склянкою гарячої води, щіпкою солі та чорним перцем. Після приготування дайте постояти, щоб вбралася зайва вода. Ми не солимо занадто багато навіть у наступному процесі, оскільки фета та оливки досить солоні.
Потім обсмажте нарізану цибулю на мазі і смажте її близько 3 хвилин. Нарізані кабачки додати до півмісяців і нарізані грибами. Смажте дуже енергійно, щоб кабачки і гриби були злегка золотистими, але щоб вони були соковитими всередині і щоб вони не витікали рідини без потреби. В кінці додаємо сіль, спеції та свіжу подрібнену зелень. Якщо вони не свіжі спокійні, їх також можна висушити.
Суміш змішати з гречкою і розділити на тарілки. На цей момент половинки помідорів черрі теж помістилися б, але у мене їх не було. Але обов’язково спробую в майбутньому. Порції посипати нарізаним сиром фета та моцарелою та оливками цілими або нарізаними скибочками. Кому подобається. І ми просто виходимо на літню терасу і насолоджуємось життям, навіть якщо це пробний період:)