Цьогорічні кліматичні умови не є ідеальними. Зима в Ліптові все ще зубами та нігтями, що не доводиться місцевим виробникам ранньої чи пізньої картоплі.
20 травня 2017 року о 8:28 ранку Лако Хамор
ЛІПТОВ. Однак агротехнічні дати після 9 травня буквально стукають у двері. Виробники картоплі з Людрови цього року посадили лише 12 га, що трохи менше, ніж у минулому.
На їх спроби якомога швидше потрапити картопля в ґрунт вплинули холодніші та дощовіші кліматичні та ґрунтові умови.
"Ідея підготовки ґрунту для посадки картоплі в першій половині квітня не могла бути здійснена. Ми хотіли якомога швидше потрапити картоплю в ґрунт і, отже, продати через наш торговий центр восени. Ми б зафіксували вигідніші ціни ", - сказав Мирослав Штефчек, голова правління у Людрові.
Сильна конкуренція
Виробники картоплі повинні прийняти низькі площі площі через відсутність інтересу у вітчизняних споживачів.
"У той же час всім відомо, що якість картоплі, що походить з Ліптова, значно вища, ніж імпортна з Польщі чи інших районів Словаччини. Це ціни, з якими виробники в гірських районах не можуть скласти конкуренцію. На величину собівартості вирощуваної картоплі в основному впливають природні умови, більш вимоглива підготовка ґрунту для картопляних площ ", - говорить М. Шефчек, який також є головою сільськогосподарської та продовольчої палати Ліптова.
Він додав, що сьогодні словацький фермер буде годувати 105 людей, у сільськогосподарському секторі працює лише близько 51 000 людей, що становить навіть не два відсотки економічно активного населення.
З 1990 року площі вирощування картоплі постійно скорочуються в компанії AGRO-RACIO, що базується в Ліптовському Мікулаші. У наступному вегетаційному періоді вони вирощуватимуть картоплю так само, як і минулого року на площі 35 гектарів.
Ми не хочемо будинку
"Як і в інших сільськогосподарських компаніях, ми прагнемо досягти обґрунтованих економічних результатів. Але картопля на межі прибутковості. Ми не конкуруємо з виробниками продовольчої картоплі з південних регіонів Словаччини чи з-за кордону ", - сказав менеджер AGRO-RACIO Павол Месіяр.
Він продовжив, що середні врожаї з гектара близько 60 тонн на півдні зумовлені більш підходящим грунтом та кліматом.
«Нашої врожайності близько 30 тонн з гектара цілком достатньо для якісної розсади. Цього року ми плануємо посадити 9 видів картоплі. Ми також покладаємось на ціну насіннєвої картоплі ", - додав П. Месяр.
Виробники сходяться на думці, що торгівля адаптувалася, як і іншими товарами, і що картопля вітчизняного виробництва поступово зникає. Одночасно відбуваються зміни в харчових звичках споживачів. Картопля більше не є переважною в меню, як це робилося донедавна.
"Якщо вони є в магазинах, їх походження, як правило, з Німеччини, Нідерландів, звичайно, з Польщі. Схоже, ми не цінуємо кращу словацьку їжу. Чим більше ми дивимося на ціни - чим дешевше, тим краще. Більше неправда щодо картоплі, що вона є другим словацьким хлібом ", - говорить П. Месяр.
Їх холод припинився
Проблеми з нинішнім розвитком погоди також підтвердили у Смречанах. Кооперативи з механізмами не могли зайти на вищі поля нижче Баранко.
«Навіть у середині квітня ґрунт ще не досяг відповідної температури. Весна холодна, в горах та на полях наприкінці місяця йшов сніг, пізніше ми будемо викопувати картоплю ", - сказала Анна Жембова, керівник заводського виробництва PD Smrečany.
У селі під Баранкомом вони спеціалізуються на насіннєвій картоплі. Торік у Словаччині вони вирощували картоплю на площі 400 га.
Навіть у цей вегетаційний період цього не буде більше, лише частина минулого.
Після 10 травня вони нарешті вийшли на поле і висадили перші гектари картоплі на дорозі Расток.