Здорова дієта багато для цього робить
Ви можете захистити мозок того, хто не пропускає їсти багато фруктів та овочів у своєму повсякденному житті. Нове дослідження показало, що швидкість втрати пам'яті у цих людей набагато нижча.
Варто харчуватися здорово: багато фруктів та овочів ніколи не є недоліком. Це також було підкреслено новим дослідженням, яке стежило за станом здоров’я більшої групи протягом двох десятиліть - рівно 26 років. Загалом залучено 27 842 людини, а дослідження було проведено Бостонським Гарвардом T.H. Закінчив Школу охорони здоров’я у Чан.
Усі учасники заповнювали детальну анкету про споживання їжі та напоїв з самого початку, у 1986 році, коли їм було в середньому 51 рік. Потім його завершували знову кожні 4 роки, до 2002 року.
Спостереження тривало до 2012 року, коли середній вік випробовуваних становив 70 років.
За останні кілька років їх також попросили пройти короткі тести, щоб побачити, чи не помітили вони зменшення пам’яті, чи важче запам’ятати речі.
Аналіз показав, що чим більша кількість споживаної певної їжі та напоїв, тим менша ймовірність втрати пам’яті та втрати навичок мислення.
Найбільш значні ефекти виявили листові овочі, червоні та темно-оранжеві овочі, ягоди та апельсиновий сік.
Журнал Neurology нещодавно опублікував дослідження та його деталі.
Провідний автор доктор Чанчженг Юань сказав, що це надає додаткові докази того, що вибір дієти може бути дуже важливим для підтримки здоров'я мозку.
Метою суб’єктивної когнітивної функції (СКФ) було вказати на зміни у пам’яті та здатності мислити, які учасники могли помітити під час тесту. Цей тест вказує на зменшення пам’яті та навичок мислення, перш ніж вони з’являться в об’єктивних тестах. Суб'єкти виконували його двічі, у 2008 та 2012 роках.
Виходячи з цього, людей класифікували як хороших, помірних та скромних у категорії SCF. Будь-яка втрата пам’яті, яку він виявляє, вже є початком легкого когнітивного порушення (МКР). Захворювання часто передує розвитку хвороби Альцгеймера.
55 відсотків учасників дослідження були оцінені як добрі, 38 відсотків - як помірні, а 7 відсотків - як скромні.
Потім дослідники розділили людей на п’ять груп залежно від споживання фруктів та овочів. Більшість овочів їли ті, хто споживав 6 порцій щодня, а найменше ті, хто споживав лише дві. Середньодобове споживання становило 3 порції.
На основі цих даних було встановлено, що ті, хто їв найбільше овочів, мали на 34 відсотки менше шансів втратити пам’ять.
Серед тих, хто їв найбільше, лише 6,6 відсотка пройшли тест SCF скромно, порівняно з 7,9 відсотками тих, хто їв найменше овочів та фруктів.
Також було встановлено, що ті, хто пив апельсиновий сік щодня, мали на 47 відсотків менше шансів отримати помірний SCF порівняно з тими, хто пив його лише раз на місяць. Асоціація була найбільш актуальною у людей похилого віку, які пили це щодня.
Суб'єкти, які їли найбільше фруктів щодня, також мали найменш скромні показники SCF. Також було встановлено, що ті, хто їв велику кількість фруктів та овочів з початку дослідження, рідше мали скромний SCF через 20 років.