МАДРІД, 29 квітня. (EUROPA PRESS) -
Короткочасне опромінення холодом може допомогти людям з коричневим жиром спалити на 15 відсотків більше калорій, ніж тим, хто не має, згідно з невеликим дослідженням, опублікованим у журналі "Ендокринне товариство", журнал клінічної ендокринології та метаболізму.
На відміну від білого жиру, коричневий жир спалює калорії завдяки окисленню жирних кислот та утворенню тепла, і вважається перспективною метою у боротьбі з епідемією ожиріння. Найбільшим збудником коричневого жиру є помірне вплив холоду.
"Ці дані покращують наше розуміння того, як коричневий жир працює у людей, - говорить автор відповідного дослідження Флоріан В. Кіфер з Віденського медичного університету. - Ми виявили, що люди з активним коричневим жиром спалювали 20 кілокалорій. Більше, ніж ті, які цього не роблять".
Дослідники виділили дві групи за допомогою ПЕТ-сканування: групи з активним коричневим жиром та без нього. Вони проаналізували функцію коричневого жиру та витрати енергії у цих людей до та після короткочасного впливу холоду та виявили, що група з активним коричневим жиром не тільки спалювала значно більше калорій, але й мала профіль жирних кислот у крові.
"Ми повинні більш детально вивчити коричневий жир людини, щоб побачити, чи може цей орган захистити нас від метаболічних та серцево-судинних захворювань", - говорить Кіфер.