Сьогодні я приготував смачний, свіжий, швидкий, не дуже дорогий обід/вечерю з залишків м’яса.

смужками

У нас це вже стало вечерею, але, використовуючи м’ясо, що залишилося від недільного обіду, обід наступного дня також гарантований, і вам навіть не доведеться викидати залишки:)

У літню спеку ми їмо менше, нам не потрібна важка, тверда їжа, тому я часто готую салати. Як зараз. Раніше готували смажене м’ясо (приготування показано нижче), на якому залишалося кілька скибочок, і з цього вечеря готувалася у нас.

Час підготовки: 60 хвилин

Інгредієнти:

  • 2 пачки салатної суміші (250 г x 2)
  • 2 помідори
  • 2 нитки цибулі-порею
  • 2 зубчики часнику
  • 10 дкг сиру траппіст
  • 20 дкг свинячих стегон
  • 1 чайна ложка перцю
  • 1 щіпка солі
  • 1 чайна ложка приправи
  • 1 чайна ложка смаженої м’ясної суміші спецій
  • 1 невелика склянка натурального йогурту (без лактози)

Підготовка:

Свинячі стегна очищають, солять, перчать, натирають сумішшю спецій смаженого м’яса, потім прибл. Випікайте в духовці при 180 градусах 30-45 хвилин.

Салат укладають у миску, а потім змішують з кругом цибулею-пореєм, нарізаним кубиками сиром та помідорами, також нарізаними кубиками, та подрібненою або повністю подрібненою цибулею.

Для заправки змішайте 1 склянку натурального йогурту з щіпкою приправи, перцем і відкладіть. Складіть салат на тарілку, а потім розігрійте нагріте гаряче м’ясо на салаті, посипте невеликою кількістю заправки і подавайте до столу.

Заправка може бути йогуртовою за смаком, а може бути на масляній основі. Кожен залишається на власний смак.