Опис
Фаст-фуд з порцією овочів
Резюме
Інгредієнти
| 400 | грамів | свинину нарізати скибочками |
| 300 | грамів | заморожений горох |
| 2 | ложки для супу | соєвий соус |
| 2 | ложки для супу | соламіл |
| 4 | ложки для супу | кетчуп або гострий соус |
Інструкції
Наріжте свинину (надрізи) на локшину діаметром близько 1 см. Покласти в миску, полити соєвим соусом, додати соламіл, добре перемішати і залишити відпочивати на холоді щонайменше на годину, спокійно до наступного дня.
Розігрійте глибоку сковороду, додайте олію і додайте м’ясо. Будьте обережні, щоб додати на сковороду лише м’ясо, а не сік, що залишився в мисці. Важливо, щоб сковорода була гарячою. М’ясо швидко втягується і обсмажується. Він не почне задихатися. Випікайте приблизно 5-10 хвилин (залежно від інтенсивності вогню). Додайте заморожений горошок, кетчуп або якийсь гострий азіатський соус. Полийте приблизно 0,5 дкл води і ненадовго перегрійте, щоб розморозити горох. Не потрібно його готувати. Нарешті змішайте сік (соламіл і соєвий соус), який залишився в мисці з невеликою кількістю холодної води, вилийте на сковороду і коротко варіть. Це згущує соус.
Подавайте, наприклад, з рисом
Примітки
Якщо використовується м’ясо курки або індички, приготування відбувається ще швидше.
Звичайно, на соусі можна грати, замість кетчупу можна використовувати пюре і правильно заправляти. Але мова піде про інший рецепт