tiramisutorta

  • солодощі
  • торт
  • бісквіт
  • маскарпоне
  • тірамісу
  • тірамісуторта
  • Рецепт

Підроблений торт з тірамісу також надзвичайно добре виглядає на святковому столі. Основа - гладкий, м’який бісквіт, а маскарпоне має замість яйця збиті вершки. Він все одно буде дуже кремовим. Варто підготуватися за день до подачі, так як йому добре відпочити в холодильнику. Перед подачею прикрасьте фруктами!

Тірамісуторта з бісквітного торта

Інгредієнти для 16 скибочок:

Для макаронних виробів

  • 20 дкг борошна
  • 16 дкг цукру
  • 8 яєць
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 щіпка солі

Для крему

  • 25 дкг маскарпоне
  • 8 дкг цукрової пудри
  • 2 дл вершків
  • 2 дл кави

До верхівки

  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час підготовки: 35 хв

Підготовка:

Для основи торта відокремте яйця навпіл. Збийте білок у тверду піну з дрібкою солі. Коли він почне біліти, додайте цукор по одній ложці, а потім ваніль та жовток. Нарешті, акуратно закрутіть розпушувач. Тоді використовуйте лише дерев’яну ложку, щоб піна не розбилася. Застеліть основну форму для торта папером для випічки і влийте однорідне тісто. Випікайте в розігрітій духовці до 170 градусів близько 35 хвилин. Перевірте за допомогою тесту голкою, що якщо голка, вставлена ​​в бісквіт, витягується порожньою, це зроблено. Дістати з холодильника і почекати, поки він охолоне.

Для крему змішайте маскарпоне з цукровою пудрою. Збити крем у тверду піну, а потім обережно закрутити до маскарпоне. Бісквіт розріжте на дві-три частини, посипте тісто кавою, а потім залийте кремом. Залишок нанести на боки і зверху. Поставте в холодильник щонайменше на дві-чотири години. Перед подачею посипте какао.