випічки

  • йогурт
  • торт
  • без випічки
  • сир
  • чізкейк
  • чорниця
  • Рецепт

Фруктовий чізкейк - освіжаючий десерт у теплі дні. Це може бути сире, смажене, фруктове або просто желе. Крем і йогурт будуть вишукано м’якими. Зверху можна покласти будь-які сезонні фрукти. Він також райський із чорницею, вишнею, полуницею та ожиною.

Фруктовий чізкейк

Інгредієнти:

До фонду

Для начинки

  • 60 дкг сиру
  • 25 дкг йогурту
  • 5 столових ложок цукрової пудри
  • 2,5 дл вершків
  • 1 пакетик желатинового порошку
  • 2 пакетики желатину

Для желе

  • 60 дкг чорниці
  • 2 столові ложки цукру
  • 2 дл води
  • 4 г желатину
  • кукурудзяний крохмаль
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

При необхідності печиво подрібніть або поламайте на невеликі шматочки. Змішайте з розтопленим вершковим маслом, а потім пресуйте у скріплену масляну форму для кексів, щоб вона також дійшла до сторони. Поставте його в холодильник, поки не приготуєте сирно-сирний крем.

Змішайте цукор з сиром та йогуртом. Збийте вершки в тверду піну, а потім збийте разом з сирком. Порошок желатину змішайте з холодною водою і розчиніть при низькій температурі, працюйте з двома-трьома столовими ложками сиру, потім додайте до маси. Розгладьте крем на бісквітній основі.

Зверху змішайте половину чорниці до однорідності і покладіть у каструлю. Влийте половину води, додайте цукор і желатин. Доведіть до кипіння, а потім витягніть його з вогню і влийте решту води та лимонного соку. Вилити торт і прикрасити рештою фруктів.