лорелевий

Ви чули? Добре смажити рибу на лаврі!

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 10 дкг лаврового листя
  • 7 шт. Лимона
  • 1,3 кг філе лосося зі шкіри
  • солоний перець
  • оливкова олія

Підготовка

Укладаємо 8 пальців на відстані один від одного

зав'язуючи шпагат, а потім покриваючи частину лаврового листа відповідно до розміру лосося.

Наріжте лимон обручем і розташуйте зверху лаврове листя. Шкіру лосося солять, перчать, а рибу кладуть на лимонну грядку з половиною шкірки. Змажте іншу сторону оливковою олією, а також сіллю і перцем.

Також ми укладаємо кільця лимона поверх лосося, кладемо на нього решту лаврового листа, потім акуратно обмотуємо його і ставимо в холодильник на 2 години. Перед випіканням злегка дістаньте її і зачекайте, поки вона досягне кімнатної температури.

Розігрійте духовку до 80 ° C. Риба одна

викласти на деко і прибл. Обертається через 20 хвилин,

Видаліть струни з верхньої частини лосося, крім духовки

видаліть кільця лимона і лаврове листя, а потім обережно збризніть оливковою олією і подавайте до столу.