випробуваний

Мало хто в нашій родині любить волокнисту рибу, тому я спробувала цей рецепт супу з лососем, оскільки ця риба є однією з наших улюблених. На Різдво всі просили проби.

Інгредієнти рецептів (особисті)

Інгредієнти

  • 1 головка цибулини
  • 2 зубчики часнику (або 3 зубчики)
  • 0,5 штуки селери або 1-2 пасма селери
  • 5 dkg вершкового масла (або 6 dkg)
  • 1 л лісового м’яса (або 1,2 л)
  • 4 зерна картоплі середнього розміру
  • 2 моркви
  • 1 ріпа
  • 1 букет кропу
  • 1 молодий кабачок
  • 1 жменька консервованої кукурудзи
  • 2 дл вершків для приготування їжі
  • 30 dkg волокнистого філе лосося без шкіри
  • сіль
  • білий перець
  • лимонний сік

Підготовка

Ми розтопили масло в 4-літровій каструлі, пропустивши цибулю, подрібнюючи та подрібнюючи. Ми виливаємо на нього якомога більше істот. Накрийте кришкою і тушкуйте, поки картопля та буряк очищаються. Селера також ризикує і додається до цибульної основи. Додайте кріп, подрібнений, а потім влийте бульйон, що залишився. Варити 15 хвилин і додати в суп подрібнені кабачки та кукурудзу. Доведіть до кипіння, а потім наріжте лосось кубиками, приблизно. Вони повинні становити 1-2 см і розмішувати суп. Після варіння протягом декількох хвилин збагатити його вершками і при необхідності додати сіль.

Той, хто любить лимонний сік, може закапати його в свій суп. Свіже смачне справді.