Я люблю цей рецепт, тому що він один із таких повні рецепти, в якому з однаковим часом та енергією ми готуємо дві-три страви. Для людей, яким завжди не вистачає часу, це ідеально. Нам просто потрібно додати корисний десерт, такий як кокосовий йогурт.

соусі

Я люблю Лосось, але, звичайно, ви можете використовувати свій риба улюблений або той, що має найкращу ціну на ринку. Наприклад, морський лящ, морський окунь, свіжа тріска, форель, хек ...

Як я вже говорив на початку, це цілісна страва, тому що одночасно, коли ми готуємо рибу у верхній частині, ми приготуємо трохи овочі на пару у замку та в нижній частині вароми, щоб взяти їх у вершках або добре приготованих, якщо хочете. Крім того, сприятливий час скористатися і зварити кілька яєць у замку, щоб зробити їх фаршированими та прийняти на інший день.

Лосось на папілоті з грибами в соусі, шинкою та сиром

Дуже здоровий лосось на папілоті з грибами, шинкою та сиром. Повна страва, що готується в ароматі, щоб спочатку зробити здоровим.

  • Ірен Аркас
  • Тип рецепта: риба
  • Калорії: 300
  • Порції: 4
  • Час підготовки: 5М
  • Час приготування: 20М
  • Загальний час: 25 млн

Інгредієнти

  • 4 скибочки лосося
  • 200 г нарізаних грибів розмарину (рецепт дивіться тут)
  • 4 скибочки сиру
  • 4 скибочки шинки або грудки індички
  • Сіль
  • Перець
  • 4 скибочки лимона
  • Сплеск оливкової олії
  • 1500 г води
  • Ваші улюблені овочі (напр., Брокколі, картопля, морква, кабачки, зелена квасоля, горох ...)

Підготовка

Ми ставимо воду та наші улюблені овочі у склянку (гриби з розмарином ще не зварені), розподілену між кошиком та контейнером для вароми.

За допомогою алюмінієвої або духової фольги ми вирізаємо квадрат і поміщаємо всередину скибочку лосося, заправлену, з краплинкою олії та кількома скибочками лимона. Ми добре закриваємо краї паперу, як маленький човен/піддон, щоб соки не падали під час готування.

Кладемо лосось на піднос Varoma, закриваємо і кладемо все зверху на склянку. Ми програмуємо 20 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

Ми виймаємо сьомгу з їхніх човнів і поміщаємо її у відповідний посуд, захищений від духовки, поверх нього гриби, шинка та сир. Гратін в духовці до підсмаження, а сир плавиться, приблизно 4 хвилини. Не набагато більше, щоб лосось не висох.

Поки лосось готується, ми подрібнюємо овочі з водою для приготування, і в якості першої страви до нашого лосося ми отримаємо чудовий і корисний рослинний крем.