Нетрадиційне поєднання - приємне доповнення кухні.

п’яти хвилин

Сирі матеріали:

  • 600 г лосося
  • 4 столові ложки топленого масла
  • 3 зубчики часнику
  • подрібнений чилі
  • щіпка шафрану
  • щіпка меленого білого перцю
  • сіль

На об'єктиві

  • 1 склянка сочевиці
  • 1 склянка лечі
  • 2 зубчики часнику
  • ріпакова олія
  • 2 дл трояндового вина
  • 1 PL сушеної або свіжої петрушки
  • трохи куркуми
  • трохи меленого коріандру
  • лимонне колесо
  • мелений чорний перець
  • сіль
  1. Лосось промити, обсушити, видалити шкірку, нарізати на 2-3 скибочки. Спеція з одного боку. Смажте на неприправленому боці розтоплене масло, додайте смажений часник і запікайте. Двічі повертаємо з усіх боків. Вся підготовка займає не більше п’яти хвилин.
  2. Покладіть на олію два пресованих зубчики часнику, обсмажте, а коли вони почнуть пахнути, додайте лечо, спеції і смажте кілька хвилин.
  3. Додайте вино, дайте закипіти, додайте варену сочевицю і тушкуйте ще близько п’яти хвилин. Іноді ми змішуємось. Посоліть, додайте петрушку, промитий лимон, влийте трохи за потребою і тушкуйте майже акуратно (ще близько 10 хвилин). Ми можемо подавати готові.