. легка і смачна вечеря на двох

кулінарний

Катаріна Медвежова

Інгредієнти

Для 2 осіб:

  • 1 пачка лосося - приблизно 400 г.
  • 2 порції - приблизно 400 г вареної сочевиці
  • 1 пор
  • ½ упаковки шпинату
  • 2 PL оливкової олії

Для заправки:

  • 1 Скайр
  • 2 PL гірчиці
  • 1 до 2 PL оливкової олії
  • ½ солі ČL

Лосось з салатом з сочевиці - відмінне поєднання риби з ситним теплим зимовим салатом з вареної сочевиці та цибулі-порею. Ми додали заправку із типово скандинавського Skyr, схожу на білий йогурт.

Лосось на грилі з теплим салатом з сочевиці - це правильна їжа на свята

Ми також можемо запікати лосось із шкіркою протягом 15 хвилин при 180 градусах Цельсія. Через 10 хвилин шкіру легко видалити, а лосося капнути маслом і посолити. Випікайте або готуйте на грилі ще 5 хвилин.

Порей очищаємо, ріжемо і обсмажуємо на олії на сковороді.

Додати варену сочевицю і перемішати.

Додайте шпинат, перемішайте і відкладіть.

Для заправки змішайте одну упаковку Skyra, 2 PL гірчиці, 1-2 PL оливкової олії та salt ČL солі. Добре остудіть і подавайте до їжі.

Лосось, як і інші риби, належить до здорового меню, оскільки містить велику кількість вітаміну D. Детальніше про важливість цього вітаміну для нашого організму: Які продукти містять вітамін D, важливий для нашого здоров’я?