. мінестроне має багато форм. З білою квасолею ви можете скуштувати її в Тоскані.
Кулінарні редактори
Інгредієнти
- 200 г сухого білого
- 300 г картоплі
- 200 г цибулі-порею
- 2 зубчики часнику
- 150 селери
- 100 г петрушки
- сіль
- мелений чорний перець
- 80 - 100 мл оливкової олії
Підсилюйте насичений смак класичного італійського супу мінестроне найкращими сезонними інгредієнтами і готуйте суп, який ваша сім’я із задоволенням їсть до останньої краплі. Ви можете доповнити зимову атмосферу ароматом і смаком яловичого супу з великою кількістю квасолі та картоплі в класичній мінестроне, або спробувати поєднати з ним пармезан та хрусткі сухарі. Будьте креативні з нами і готуйте із задоволенням!
Мінестроне - класика, як ви її не знаєте
Мінестроне - це італійська класика і, мабуть, їх улюблений суп. Як зазвичай, кожен регіон додає до нього своє, тому не дивуйтесь кількості різних рецептів для нього. В його основі - овочі, які якраз у сезон. Білу квасолю, як ми використовували в нашому рецепті, люблять додавати в Тоскані. Його можна доповнити бульйоном або для його приготування використовують лише воду, можна також додати томатне пюре. В основному це версія овочевого рагу. Глибокий, повний смаків та ароматів.