Ім'я (латинська назва): Cochlearia officinalis

ложка

Збір та лікування: Збирають квітучого свіжого окуня та осіннє насіння. Молоде листя збирають, а молоді пророщуючі рослини також використовують у салатах.

Використання:

  • сік
  • салатні овочі

Цілющі ефекти: Підтримує апетит, пригнічує гінгівіт, зміцнює коливання зубів, протидіє ревматизму, пригнічує запальні процеси в бронхах і легенях.

Характеристика рослини: Багаторічна трав'яниста рослина, яка виростає у висоту 10-30 см. Надра звисають, стирчать. Листя знаходяться в приземній розетці, округло-серцеподібні, яйцеподібні. Квіти в щільному пучку, від білого до жовтувато-білого. Плід - це перевернута яйцеподібна оболонка.

Квіти: з червня по жовтень

Сім'я: капуста

Примітка, легенда чи інша інформація.: Це трапляється в Словаччині лише як культивований вид.

Кілька рецептів з ложки

Сік

Використовується сік, який можна поєднувати з соками інших трав (лимонний сік). Ложку залишають завантаженою у воді на ніч. Проціджують на наступний день і також можуть використовувати як полоскання горла. Його також можна використовувати як відмінний овочевий салат.