Про що це все? Існує кілька природних джерел цієї речовини?
Все почалося в 1901 році, коли пан Фредерік Гоуланд відкрив одну з найважливіших амінокислот - L - триптофан. Більшість з вас напевно знають, що незамінна амінокислота - це та, яку організм не може виробляти самостійно, тому її потрібно вживати через дієту. Однак це невелика проблема з триптофаном, оскільки вона є найменш поширеною з усіх амінокислот у нашому раціоні. У нормальної здорової людини, яка отримує тваринні - рослинні джерела білка, це приблизно 1,25 мг на добу. Як доза для підтримання нормальної роботи організму (у здорової людини!) Цього достатньо, але, звичайно, не для того, щоб отримати від цього максимум користі. Але для людей з джунглів, які хочуть насильно харчуватися корінням і травами, я б сказав, що для досягнення ефекту від кількох невеликих капсул вам доведеться з’їсти півкілограма м’яса індички або риби. Смачного.
Природними джерелами триптофану є сир, молоко, м’ясо всіх видів, соя та інші продукти з більшим вмістом білка. З фруктів це, наприклад, банан або диня, з овочів гарбуз.
Як це працює?
L - триптофан бере значну участь у деяких процесах центральної нервової системи. Це вихідний матеріал, який мозок використовує для виробництва серотоніну та мелатоніну - нейромедіаторів, які полегшують передачу інформації через нервові волокна.
Між кровоносним рухом і мозком існує бар’єр (гематоенцефалічний бар’єр), що складається з особливих клітин, які утворюють лінію на стінці мозкових капілярів (капілярів). Ці клітини діють як фільтри і пропускають у мозок лише кисень. Більшість отруйних хімічних речовин та відходів зупиняються тут і транспортуються до нирок та печінки, де виводяться.
Однак з часом вчені з’ясували, що деякі речовини можуть переходити цей бар’єр, і амінокислоти - одна з них. Як тільки L-триптофан потрапляє в мозок, він асоціюється з іншими молекулами, утворюючи серотонін.
Кому потрібна ця речовина, яка її користь та які симптоми її нестачі? Існує кілька наукових досліджень щодо цієї речовини?
Кому потрібна ця речовина, залежить головним чином від того, що вона нам забезпечує. Однак це переважно хвороби та розлади, спричинені нестачею серотоніну.
Прямий або непрямий вплив L - триптофану: допомагає викликати природну потребу у сні, поглиблює сон, зменшує прихований сон, полегшує біль (навіть під час фізичних вправ), покращує статеву функцію, діє проти депресії, манії, схильності до суїциду, тривоги, нервозності, напруга і страх, пригнічує мігрень, зменшує передменструальний синдром, покращує настрій, знижує рівень холестерину, знижує артеріальний тиск, допомагає при алкоголізмі та вуглеводної залежності.
Експерименти, проведені в середині 1980-х (Spinweber, Korner, Carlson), підтверджують, що триптофан дійсно діє як заспокійливий засіб. Особи, які приймали 3-5 грам триптофану, мали набагато менше проблем зі сном, довший час сну і загалом почувались краще.
Завдяки цій властивості триптофан можна розглядати як речовину, яка побічно впливає на секрецію гормону росту. Загальновідомо, що гормон росту виділяється під час глибокого сну. Люди, які мають проблеми зі сном, дуже часто ніколи не досягають цієї стадії, тому їх організм виробляє набагато менше гормону росту. Зі збільшенням часу сну те, що може зробити триптофан, збільшить шанси на глибокий сон, що означатиме більше виробництва гормону росту.
Однак триптофан впливає не тільки на сон і виведення гормону росту, але ми також можемо використовувати його як дієтичний засіб. Згідно з проведеними дослідженнями, ми знаємо, що люди, які приймають добавки триптофану після їжі, мають набагато нижчий апетит, особливо до солодощів, між порціями. Хоча ми не знаємо точного механізму дії, цей ефект, швидше за все, пов’язаний із стимуляцією серотоніну, що підвищує чутливість мозку до певних компонентів їжі. Експерименти на тваринах показали, що тварини, що харчуються триптофаном, споживають менше вуглеводів, але споживання білка залишається незмінним. Таким чином, вироблення серотоніну, здається, змушує організм віддавати перевагу споживанню білка. Ці дослідження є багатообіцяючими (наприклад, Вуртман, 1978 та 1979) і приводять до ідеї використання триптофану для лікування ожиріння - особливо для людей, які вживають багато солодощів.
Про подальші дослідження та думки лікарів, психіатрів та цілителів ви можете дізнатися у доданому тексті в кінці статті.
Яке правильне дозування? Є деякі побічні ефекти?
Американські лікарі та психіатри рекомендують дози від 500 до 1500 мг. Однак слід зазначити, що вони в основному працюють з високоякісним триптофаном, виготовленим для терапевтичного використання. Тож ми дотримуватимемось певного «відхилення» у додаванні триптофану спортивних компаній.
Людям, які страждають безсонням: рекомендується 2-4 г за 60 хвилин до сну.
У людей з нервовими та емоційними проблемами дозування є індивідуальним та спірним. Однак зазвичай рекомендуються дози від 1 до 3 г на день.
Метаболічне перетворення триптофану в серотонін залежить від присутності вітамінів групи В. В основному це піридоксин (вітамін В6), а також ніацин (вітамін В3). Багато вчених вважають, що вітамін С також може відігравати важливу роль у перетворенні триптофану в серотонін. Це ще не доведено, але збільшена доза вітаміну С не може його пошкодити.
Як уже зазначалося, L - триптофан є амінокислотою. Найкраще всмоктується натщесерце, яке слід випити з солодким соком або спожити трохи вуглеводних закусок незабаром після введення, що змиє інсулін і допоможе триптофану дістатись там, де він є. Також не рекомендується їсти білкову їжу або білок приблизно за 60 хвилин до введення триптофану, оскільки амінокислоти, як правило, конкурують між собою.
Побічні ефекти трапляються рідко, але деякі люди можуть відчувати певні проблеми з високими тривалими дозами. Дослідження, проведене Поллаком в 1986 р., Прийшло до висновку, що високий рівень серотоніну може призвести до певних бронхіальних проблем. Тому людям, хворим на астму, слід проконсультуватися зі своїм лікарем перед прийомом.
Людям, які лікуються від депресії, слід проконсультуватися зі своїм лікарем щодо використання триптофану, особливо якщо вони лікуються інгібіторами МАО.
Пошкоджена репутація триптофану
У 1989 р. Було зареєстровано понад 1500 випадків ЕМС (синдром еозинофільно-міалгічного типу), з яких 37 людей померли. Саме ця хвороба була пов’язана із застосуванням трипрофану.
EMS - це хворобливе захворювання білих кров’яних тілець, яке атакує м’язову та нервову системи. Реакція Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) була швидкою - майже всі повсякденні добавки триптофану та наркотики були заборонені по всій території Сполучених Штатів. Однак пізніше було встановлено, що асоціація з цією амінокислотою була неправильною. Це був поганий виробничий процес японської компанії Showa Denko K.K., під час якого продукти були забруднені. Продажі в США були заборонені до квітня 2005 р., Тому триптофан тепер можна придбати в США.
Список літератури:
Книга:
Джерард Торн, Філ Емблтон - Харчові добавки, 1-е видання Пардубіце 1999, 576 сторінок
MUDr. Павло Маловіч - Младо аж до староби, 1-е видання Банська Бистриця 2003
Доступно в Інтернеті:
www.biochemicals.com
http://www.ncbi.nlm.nih.gov
Пов’язана стаття:
- Про L-триптофан .