Свіжий коньяк містить алкалоїдні інгредієнти, не підходить для безпосереднього споживання, їжа коньяку зазвичай переробляється на ринку, наприклад, порошок коньяку з локшини, креветок, фальшивих волокон тощо. При купівлі їжі етикетки повинні звертати увагу на інші "коньяки" їжа " Їжа Konjac в основному використовується для приготування інгредієнтів, для охолодження, тушкування, каструлі шабу тощо.
Високоякісна їжа коньяку зазвичай не потребує додавання консервантів, оскільки консерванти повинні знаходитися в кислих умовах, щоб функціонувати як консерванти, а їжа коньяку є лужною, рН 11-12, у цій ситуації бактерії навряд чи можуть вижити, тому додавання консервантів не потрібно . Тривалість життя продуктів Konjac може тривати, як правило, від півроку до року, і в цей час їх можна споживати безпечно. Наш репортер тень юанюань
Додаток до даних: вміст клітковини в порошку коньяку дуже високий, кожні 100 грам порошку коньяку містять 74,4 грама харчових волокон, у 32 рази більше яблук, у 4,8 рази сої, значення рН вище шпинату (значення рН 8).