Що захоплює шоколад? Що насправді краще? Білий, молочний або гарячий?

22 листопада 2013 р. О 0:00 Доброслава Медвекова

Його якість визначається надзвичайно цінними антиоксидантами і часткою какао, якісний шоколад повинен містити понад 70 відсотків справжнього какао. Чим вища пропорція, тим темніше і якісніше. Додаючи молоко та цукор до маси какао, виходить молочний шоколад.

Білий шоколад не має корисних властивостей, насправді це навіть не справжній шоколад. Вдихаючи аромат шоколаду - це також здорово, і споживаючи якісний шоколад, ви зміцнюєте свій імунітет.

приносить

Він постачає енергію і стимулює

Він також має антидепресантну дію при повільному розчиненні в роті. Він містить речовини, які позитивно впливають на роботу мозку, а також білки, кальцій, залізо та інші мінерали.

Шоколад має стимулюючу дію. Жир і вуглеводи забезпечують організм енергією, тому він повільно засвоюється, щоб підтримувати відчуття ситості. Залізо, що міститься в ньому, допомагає транспортувати кисень до мозку, що підтримує розумову діяльність. Це впливає на секрецію ендорфінів, що викликає відчуття благополуччя. Шоколад постачає організм магнієм, він також багатий калієм, фосфором, вітамінами А, В і Е, білками. Флавоноїди, що містяться в шоколаді, діють на зменшення тромбів і таким чином запобігають засміченню судин.

Побалуйте себе, але в міру

Шоколад містить речовини, які сприятливо впливають на діяльність мозку, а також білки, мінерали і навіть можуть активізувати ту частину мозку, яка полегшує біль. За таким ефектом стоять не тільки теобромін та кофеїн, але ще 400 речовин, що мають подібний ефект, можуть полегшити стрес. Завдяки високій калорійності шоколад є підходящим доповненням до видів спорту на витривалість.

Темний шоколад без рафінованого цукру корисний для здоров’я, але вживання іншого шоколаду, особливо за вмістом цукру-рафінаду або похідних молока, також може негативно позначитися на здоров’ї. Зокрема, звичка та її неконтрольоване споживання спричиняють проблеми зі здоров’ям, призводять до надмірної ваги та різних алергій, вони також можуть спричинити порушення обміну речовин - розвиток діабету.