Коли ми не надаємо значення способу приготування та приготування їжі, низькокалорійна їжа може стати гіперкалорійною та нездоровою.

харчуватися

З цих причин ми спробуємо назвати найзручніші кулінарні прийоми, коли мова заходить про підтримку здорового харчування та не збільшення калорій, в межах яких смажена їжа повністю викидається, а сира їжа вважається найкращим варіантом.

Різні методи приготування

    Сира їжа: це найкращий спосіб їсти їжу, якщо вони це дозволяють. Таким чином зберігаються всі поживні речовини, а їх властивості залишаються незмінними.
    Це дає нам орієнтир, що наявність фруктів та овочів у раціоні є надзвичайно важливим. Завжди свіжий і сирий, злегка приправлений для посилення його смаку, спеціями, оцтом, невеликою кількістю солі та столовою ложкою оливкової олії. (Будьте обережні з кількістю масел в заправці)

Приготування на пару: цей спосіб підходить для всіх видів їжі, особливо для овочів та риби. При варінні на парі їжа готується не безпосередньо зануреною у воду, а через її пару та у спеціальних каструлях, що містять кошик для розміщення їжі. Таким чином, всі поживні речовини та властивості їжі зберігаються, без додавання жирів.

Гриль: це спосіб приготування їжі без додавання олії (або дуже мало). Використовується спеціальна конфорка або на сковороді. Придатний спосіб для м’яса, риби та овочів. Кінцевий результат дуже смачний і корисний.

Випічка: також здоровий спосіб, який залежатиме від додавання олії або жиру. Цей спосіб приготування є найбільш підходящим для м’яса загалом, оскільки ми можемо готувати разом з ними овочі, які нам до вподоби, лише сплеск олії та вода, що виділяється їжею. Це практичний, швидкий і здоровий метод. Коли їжа готується з сіллю, це дуже здорово, оскільки сіль має властивість поглинати жир з їжі. Потрібно позбутися сольової скоринки, коли її їсте.

Папільйо: цей спосіб приготування корисний та вишуканий, незалежно від того, готують м’ясо або овочі всередині алюмінієвої фольги, приправляють і ставлять у духовку. Приготовлені таким чином вони зберігають усі смакові якості та аромати їжі, а також її харчові властивості, додавання жиру дорівнює нулю.

  • Вок: форма приготування, де використовується глибока та овальна каструля. Метод, який широко використовується на східних кухнях, де їжа обсмажується з використанням невеликої кількості олії, виявляється цікавим та корисним варіантом. Широко використовується для зелені та овочів.