Хай живе північна Мексика та її страви, які змушують нас слиняти і завжди їсти смачно. Сьогодні ми ділимося одним надзвичайно простий рецепт, щоб ви могли приготувати мачаку по-синалоаски З самого початку.

синалоа

Процедура дуже проста, і інгредієнти можна знайти в будь-якому супермаркеті чи на ринку. Єдине, що є ви повинні виділити цілий день щоб ваше м’ясо було сухим, а результат набагато кращим.

Почнемо, це вже голодно.

Інгредієнти

Як зробити мачаку в стилі Синалоа

Перше, що вам слід зробити, - це підготувати м’ясо. Майте на увазі, що воно повинно сохнути на сонці цілий день, тому сплануйте час.

Після того, як у вас з’явиться м’ясо, видаліть всі надмірно жирні частини, які ви знайшли.

Потім наріжте його довгими, дуже тонкими пасмами. Розкладіть їх уздовж підносу (бажано металевого), посипте сіллю і перцем і поставте в місце, де сонце безпосередньо торкається його.

Пам’ятайте, що м’ясо потрібно час від часу перевертати, щоб сушіння було рівномірним.

Після дня наріжте м’ясні пасма на невеликі шматочки і обсиптеся руками якомога дрібніше. Бронювання.

Часник дрібно наріжте, а цибулю наріжте соломкою жульєн.

Розігрійте сковороду і додайте рослинне масло. Потім обсмажте там цибулю і часник, поки вони не стануть прозорими.

Помідори наріжте невеликими кубиками, а солодкий перець жульєн. Пасеруйте їх на сковороді.

Нарешті додайте пюре, зменште вогонь, накрийте сковороду і нехай овочі та м’ясо виділяють свої соки.

Дайте каші кип’ятити протягом п’яти-семи хвилин. Потім вимкніть вогонь і дайте йому відпочити ще кілька хвилин.

Готово, ваш рецепт закінчений.

Ми рекомендуємо вам із теплої їжі, яку ви щойно приготували, приготувати смачні бурріто. Потрібно просто розігріти борошняні коржі, покласти основу із смаженої квасолі, мачаки та тертого старого сиру. Це захоплення!