Їжа - одна з галузей, яка досягає фундаментального значення в нашому житті. Також у цій місцевості є нагір’я, які виділяються своєю професійною стороною, наприклад, кеш Марія Валле Васкес. Закінчивши ступінь з людського харчування та дієтології в Університеті Пабло де Олавіде (Севілья) та спеціалізуючись на дитячому харчуванні в Університеті Гранади, він створив проект «Меню» з метою допомогти населенню здобути здорові харчові звички разом зі своїм партнером та дієтологом Даніель Родрігес Ромеро.

марія

Ідея „Menutres” народилася для підвищення обізнаності серед населення важливість здорового харчування і цим зменшити проблеми зі здоров'ям, пристосовані до сільського середовища, що передбачається Галароза та регіон Ла-Сьєрра.

В основному вони починали з того, що пропонували курси харчування різної тривалості як асоціаціям, так і школам та міським радам. Фактично, перший рік вони пройшли повний курс у Лінарес-де-ла-Сьєрра, а також діяльність в АМПА у Галаросі, переговори у Ратуша Кала та готель Сьєрра-Лус-де-Кортегана та тренінг з питань контролю за алергенами, зокрема, в Інституті Геліополіс у Севільї.

Вже самотньо та як професійна діяльність, "Menutres" служить для індивідуальних консультацій за консультацією Марії, все ще маючи час для спеціалізації з питань алергії та харчової непереносимості в Лікарня Viamed Санта-Анджела-де-ла-Крус (Севілья), з яким він продовжує співпрацювати.

Пожежу вдалося контролювати близько 20:30 у понеділок, хоча я досі не знаю ...

Група дослідників з Інституту природних ресурсів та агробіології Севільї (IRNAS-CSIC) має ...

Він також розробляє свою роботу для таких компаній, як Nutrifarma, що займається питаннями харчування як пацієнтів, так і медичних працівників, клініки, а також харчових непереносимостей. Крім того, вона співпрацює як професор Міжнародного університету Андалусії з питань харчування в аптечних офісах.

Його мета - навчати, надаючи необхідні інструменти, щоб ми всі могли прогодувати себе адекватно та злагоджено, щоб запобігати та покращувати захворювання, пов’язані із звичками до способу життя такі як ожиріння, рак, алергія, хвороба Альцгеймера, цукровий діабет або високий кров'яний тиск, захворюваність на які продовжує зростати з року в рік, і все молодшого віку. За це, за словами Валле, "Ми повинні уникати дотримання точної дієти певний час, результати якого не будуть тривати вічно і, отже, зосереджуватись на навчанні та набутті цих звичок на все життя ".

Як фахівець з харчової поведінки та продовольчої освіти, Марія Валле залишається схвильованою ініціативою „Менутрес” і продовжує розробляти професійне завдання, яке все більше і більше впливає на наше життя.

Визнає, що "це нелегке завдання", а отже, "Я постійно супроводжую своїх пацієнтів, підтримувати та заохочувати їх, щоб усе стало набагато простіше, працюючи від того, як організувати їжу, приготувати їх і, головне, як їх купити ".