5.1. 2016 4:34 Їсти разом - це подія, значення якої є глибшим, ніж деякі люди можуть подумати. Особливо якщо мова йде про створення хороших і продуктивних команд. Таким чином, інвестування в кухню, їдальню чи ресторан фірми виявляється розумним кроком з точки зору компанії.
Обід працівників є ефективним способом підвищення продуктивності робочої сили. Групове харчування - це набагато інтимніший вчинок, ніж спільне розглядання електронних таблиць у Excel, пояснює Кевін Найффін, автор дослідження на цю тему.
"З точки зору еволюції, спільне харчування має давню, оригінальну традицію як свого роду соціальний клей", - сказав К. Найффін на офіційному веб-сайті Корнельського університету. Ця традиція нарешті дійшла до робочого місця.
В рамках 15-місячного тестування автори дослідження опитали майже 400 керівників пожежних команд, які мали порівняти результати діяльності своєї нинішньої команди з показниками пожежних команд, в яких вони колись служили.
Серед інших, також були питання про те, як часто команда збирається протягом робочого тижня за загальним столом та обідом. Було встановлено, що підрозділи, які діяли найчастіше, отримували кращі оцінки. Навпаки, підрозділи зі спорадичною звичкою ділитися обідами отримали нижчий рейтинг.
В ідеалі безкоштовно і в супер якості
Деякі з опитаних пожежників стверджували, що груповий обід є важливим елементом підтримки ефективної команди і що вони функціонують більше як сім'я, ніж офіційна робоча команда. Результати відобразяться на результатах роботи і в той же час можуть вплинути на успіх усієї компанії.
Якщо компанія хоче залучити співробітників до загальної їдальні з метою підвищення продуктивності праці, Google може подати приклад - вона пропонує якісну та різноманітну їжу на невизначений час, без зупинок та безкоштовно.
Використовуючи такий підхід, компанія збільшує ймовірність того, що працівники залишатимуться в компанії на обід, одночасно виключаючи час, витрачений на перевезення обіду до інших зовнішніх об'єктів, пояснює портал Harvard Business Review.
Єдиним недоліком цієї системи є те, що 99 відсотків компаній не мають на це грошей, а точніше це занадто астрономічні інвестиції. Зазвичай харчування компанії вирішується внутрішньою фірмовою кухнею, яка, однак, не влаштовує всіх за станом здоров’я чи з інших причин. Харчування часто залишається в руках місцевих служб громадського харчування. А у випадку з більшістю словацьких компаній працівники отримуватимуть квитки на їжу, які люди також можуть витратити на регулярні покупки - питання їжі з колегами залишається в самій команді.
Менш дорогим рішенням може стати створення досить великої кухні в офісах, де працівники мають можливість самостійно готувати їжу, або обробляти обіди з дому. Знову ж таки, у команди є більше шансів на обід.
Соціальний тиск
Звичайно, якщо соціалізація праці забезпечується внутрішніми правилами, бажаний ефект може не прийти. Хоча обідати разом - це хороший спосіб консолідувати робочу групу, вона не повинна бути недосконалою, зазначає дослідження з Університету Торонто в Канаді.
Основна передумова полягає в тому, що працівник добровільно відвідує обід і має відчуття вибору щодо того, як впоратися з перервою. Деякі люди чудово проводять час, щоб відпочити за годинним обідом з колегами, але інші можуть відчувати соціальний тиск, що працівник може трактувати як черговий робочий обов’язок, попереджає портал Today Money.
Групування також є негативним явищем на спільних обідах, коли ті самі члени все ще сидять за загальним столом, не маючи можливості прийняти інших колег. Така група відключається від решти компанії, що не приносить користі співпраці.
Однак переваги спільного обіду перевищують недоліки, повідомляє Harvard Business Review. Офісні архітектори та дизайнери підтримують ідею, що компанії повинні створювати так звані зони зіткнень, де співробітники зустрічаються, і тим самим допомагати розвивати співпрацю.