дієта

Роздільну дієту складали давньогрецькі та римські лікарі, яким якось потрібно було контролювати ненажерливі шлунки своїх сучасників. Однак сталося так, що роздільне харчування, про яке ми сьогодні говоримо, було повністю розроблене на початку 20 століття. століття, а його популярність розпочалася через півстоліття. Його «батьком» і творцем є американський лікар Герберт Шелдон.

Ідея

Дієта на основі окремих продуктів харчування виникла після тривалого вивчення принципів травлення та поєднання їжі. В результаті Шелдон розділив усі товари на групи за комбінацією, а також створив список непридатних для комбінування продуктів.

Принципи роздільного харчування

Отже, на думку Шелдона, різні продукти слід вживати в різні середовища під впливом різних ферментів. Попадання в шлунок їжі, «чужої» певному ферменту, пригнічує його дію. В результаті відбувається бродіння, псування їжі, і людина отруюється токсинами.

Окремий раціон передбачає, що крохмалисті овочі, солодкі фрукти та солодощі перетравлюються в лужному середовищі. Білок з їжею засвоюється в кислотах, горіхах, сирі, сирі, рослинних оліях, у нейтралі.

З нейтральними продуктами можна поєднувати «кислотні» або «лужні». Луг і кислота не можуть поєднуватися.

Правила

  1. Гриби є нейтральними продуктами і поєднуються з білками та вуглеводами.
  2. Волоські горіхи повинні потрапляти в шлунок окремо, оскільки вони самі по собі дуже корисні.
  3. Сир також є окремою їжею і повноцінним білком. Можна поєднувати лише з некрохмалистими зеленими овочами.
  4. Яйця поєднуються із зеленими овочами.
  5. Молоко - це, безумовно, окрема їжа. У поєднанні з іншими продуктами він сприяє бродінню в шлунку та гниттю продуктів.
  6. Крохмалисті овочі не поєднуються з білками та продуктами тваринного походження. Можна поєднувати з рослинними оліями та зеленню.
  7. Некракамісті овочі поєднуються з м'ясом і білком.
  8. Кислі фрукти («Шелдон» також включає помідори) повинні бути окремим прийомом їжі, принаймні за 20 хвилин до решти їжі.
  9. Бобові та зернові поєднуються з травами та рослинними оліями.
  10. Рослинні олії повинні бути нерафінованими і не смаженими.
  11. М’ясо, риба та піца поєднуються лише з некрохмалистими зеленими овочами.

дієта

Існує багато варіацій окремих дієт для схуднення. Усі вони базуються на чотириденному циклі: 1 день - білок, 2 дні - крохмалисті продукти, 3 дні - вуглеводи, 4 дні вітамінів. На основі цього була створена 90-денна дієта, за допомогою якої, як то кажуть, можна схуднути на 25 кг.

мінуси

Погляди дієтологів лише на харчування суто протилежні.

По-перше, противники дієтологів вважають, що при тривалому роздільному харчуванні організм людини просто втрачає здатність одночасно виробляти кілька ферментів, а це означає, що повернутися до нормального змішаного харчування практично неможливо.

По-друге, він не гниє, а отрути токсинами бути не може, оскільки шлунок виробляє соляну кислоту, яка вбиває всі мікроорганізми. Якщо цього процесу не відбувається, то у людини є дисбактеріоз, але тут окрема дієта не допоможе.

По-третє, в природі існують абсолютно окремі харчові продукти, що містять білок.,

або вуглеводи, або жири. Виняток - яєчний білок і цукор.

Ну, а в гіршому випадку роздільне харчування як дієта для схуднення не схвалює, а наша еволюція, в ході якої людина протягом тисячоліть звикла до змішаного харчування.

Безперечно одне: приймати і змінювати свій раціон з голови до ніг, тобто з понеділка, неможливо і шкідливо, а то й небезпечно. Користуватися короткочасною дієтою для схуднення не страшно, адже через 4 дні в організмі не відбудеться кардинальних змін. Однак, щоб сидіти три місяці на окремій дієті, потрібно добре подумати і бажано прислухатися до думки експерта, досвідченого та досвідченого лікаря.