Буде це відгодівлею чи ні, залежить від того, як і з якими іншими продуктами ми її змішуємо. Якщо ви їсте макарони в правильній мірі і дотримуючись деяких порад, які ми дамо вам нижче, ви можете насолодитися смачною тарілкою з макаронами, спагетті, спіралями. що так подобається молодим і старим.

харчування

Макарони - це їжа, яка подобається майже всім, хоча існує безліч теорій про те, добре це чи ні, чи товстить це чи ні. Журнал "Нью-Йоркський час" заявив у статті, що макарони відгодовуються. На чому він ґрунтувався на такій заяві? Було проведено дослідження на сотнях американських громадян, яким було обмежено споживання жиру і залишили вуглеводи, як прості, так і складні, і продовжували набирати вагу. Зазначені особи вони їли макарони, картоплю, фрукти та овочі і було зроблено висновок, що макарони відгодовуються, оскільки це калорійна бомба чи запас цукру.

Одне з останніх досліджень, проведене італійськими вченими для британського журналу "Харчування та діабет", говорить протилежне: Макарони не товстять, а жирні аксесуари будь то соуси, надлишок тертого сиру, солодкі напої або супроводжуйте страву з макаронами хлібом.

Оскільки на цей рахунок існує безліч теорій, і ми точно не знаємо, жируєте чи ні, ми звернемо увагу на італійців, які їли макарони з 1500 років і не є більшістю людей із ожирінням. Вони будуть робити щось правильно. чи ні?

Тому ми збираємось надати вам кілька практичних порад мати можливість їсти макарони в межах здорового способу життя. Брати до відома.

Макарони, в межах харчової піраміди

Обов’язково їжте макарони два-три дні на тиждень, чергуючи це з рисом і картоплею, якщо ви здорова людина і не страждаєте будь-якою непереносимістю; у такому випадку вам слід звернутися до дієтолога, щоб він склав вам певну дієту.

Приготуйте його al dente

Як це роблять італійці, ні занадто жорсткий, ні занадто м'який. Навіть якщо вам потрібно трохи пожувати і це призведе до того, що ви їсте менше, повільніше, а травлення дорожче в шлунку, що спричиняє велике споживання енергії в процесі. Крім того, роблячи це таким чином, макарони не гідролізуються в кишечнику, виділяючи при цьому менше цукру.

Овочі та білки

Макарони ніколи не їдять з хлібом, оскільки вони додають більше вуглеводів і ніколи не їдять їх поодинці, ви повинні супроводжувати його овочами та білками. Не змивається після варіння якщо ви не збираєтеся використовувати його для салату і до нього додається соус, який ніколи не повинен бути промисловим. Якщо ви любите макарони, вам слід навчитися готувати соуси вдома з натуральних інгредієнтів і смажити на сковороді після варіння. І ніколи не супроводжуйте її освіжаючими напоями.

Макарони з твердих сортів пшениці

Завжди вибирай італійська паста з твердих сортів пшениці, оскільки з 1967 року використання звичайної пшениці для виробництва сухих макаронних виробів було заборонено в Італії. Тверда пшениця, не будучи цілою, забезпечить більше білка, ніж м’яка. Ісвітло, що кладе манна крупа твердих сортів пшениці.

Якщо несеш здоровий спосіб життя, в рамках середземноморської дієти з важливістю оливкова олія, фрукти, овочі та манна крупа твердих сортів пшениці, цілісний чи ні, спочатку подрібніть, ваша фігура не постраждає і жир не буде накопичуватися в животі та кобурах.