Ви боїтеся жирувати, їдячи макарони? Ось декілька прийомів, які не зароблять ні унції.

вживання

Макарони насправді є одним із улюблені страви французів І недарма Франція є однією з країн, де найбільше споживають макарони у світі. Але ми часто відкидаємо хороша тарілка макаронів з-за страху потовстіти і знищити всі наші зусилля у спортзалі . Це правда! Макарони мають досить високий глікемічний індекс, і соус, який поєднується з нею, іноді може це зробити дуже калорійний.

На щастя, існують методи їх виготовлення. набагато здоровіше. Є тут!

Перевага віддається стравам аль-денте

Приготування макаронів це один із важливих параметрів, який необхідно враховувати коли справа стосується контролю дієти. Фактично, пересмажені макарони У нього буде дуже високий глікемічний індекс, тобто він буде багатий цукром, що спричинить стрибок рівня цукру в кров організму, яка потім буде виділяти інсулін для зменшення рівень цукру в крові . Результат:

Підвищений рівень цукру в крові призводить до тяги і закуски .

Скачки інсуліну сприятимуть накопиченню жиру, особливо в області живота.

Макарони Al dente мають набагато нижчий глікемічний індекс. Цукор повільно розповсюджуватиметься в організмі. Зрозуміло, добре приготовлені макарони задовольнять нас протягом дня не викликаючи бажання їсти.

Крім того, оскільки макарони аль денте складніше їсти, це так необхідно добре пережовувати . Добре пережовуючи їжу, ми сприяємо хорошому травленню і, отже, хорошому виведенню. До побачення маленький рахунок!

Інші техніки

Незважаючи на те, що приготування пасти дуже важливо, гарніри також важливі. Щоб їсти макарони, не набираючи ваги, сьогодні можна прийняти такі нові звички:

· Купуйте макарони з цільної пшениці

Цільнозернові макарони набагато менш калорійні, ніж звичайні. Це має перевагу в містять клітковину, що покращує травлення.

· Легкі соуси

Ви повинні вибратися з свіжі вершки і вибрати соуси на основі бульйону або помідорів. Вони набагато менш багаті. Для гарніру уникають споживання червоного м’яса, бекону та шинки на користь морепродукти або нежирне м’ясо, як курка або індичка.

· Додаються овочі

Порей, гриби, брокколі, кабачки, баклажани. Всі ці смачні овочі корисні для вашого здоров’я. Тому вам слід помірно додавати їх у страви з макаронами. Збільшуючи кількість овочів, ви зменшите кількість макаронних виробів, а отже, і калорій.

· Вибір правильного сиру

Моцарела, пармезан та Грюйер мають високий глікемічний індекс. Тому ви повинні покласти деякі з них у свої макарони. Ви можете збільшити кількість сиру, вибравши більш легкий продукт, такий як свіжий козячий сир, канкоййота або Fromage Frais.

Тепер легкі та корисні страви з макаронних виробів - все ваше!