Веганізм з усіх кутів
Тепер трохи натхнення від сирої дієти. Не всі хочуть робити спагетті з кабачків, але фруктовий соус, який підходить для сироїдіння, можна використовувати і для звичайних макаронних виробів. Сьогодні від сирої їжі до приготованої дієти ... Утворюються макарони з авокадо базиліка з тофу. І ця їжа, яку я люблю, є однією з моїх улюблених цілий рік. Якщо ви ніколи не їли макарони з авокадо, то зараз це потрібно!
Для макаронних виробів з базиліка з авокадо (дві порції) вам знадобиться:
- 300г макаронних виробів
- 120-150г авокадо (1 штука)
- упаковка делікатесного тофу
- 150 мл соєвих вершків/молока або води
- 6 сушених помідорів
- жменька кабачків - за бажанням
- дві жмені грибів - за бажанням
- жменька оливок
- 2 PL оливкової олії
- 15г гілочок базиліка
- 1/2 PL делікатесних дріжджів
- чорний перець
- сіль
- 20 мл лимонного соку
- помідори черрі
Процедура для цього рецепта:
Я дуже люблю використовувати кукурудзяні макарони, особливо пенне. Також виберіть свої улюблені і дайте воді закипіти. Готуйте соус, поки він не звариться і макарони не звариться.
Спочатку покладіть в міксер базилік, потім авокадо, делікатесні дріжджі, лимонний сік, сіль, чорний перець, лимонний сік і залийте все рослинним кремом або несолодким рослинним молоком або водою. Потім спробуйте на смак і оцініть консистенцію. Я додаю води, якщо соус занадто густий. Ви також можете додати 2PL оливкового базиліка та/або просто оливкової олії, якщо хочете отримати додатковий аромат базиліка.
Наріжте тофу кубиками приблизно 1 см і обережно обсмажте їх на золоті на краплі олії. Додайте до нього жменю кабачків і жменю грибів, але це працює без них, але у мене вони завжди є під рукою. Також додаю сушені помідори та оливки, якщо такі є. Тим часом макарони повинні бути готові. Злийте їх, полийте соусом, додайте тофу і подрібнені помідори, листя базиліка і навіть інші овочі. Ви можете змішати все разом, поки воно гаряче, а можете почекати, поки паста охолоне, і насолоджуватися цим рецептом як холодний салат.