Макарони, як правило, дуже популярні у дітей, починаючи з дев’яти-десяти місяців, коли їх починають вводити в прикорм дитини. Пізніше, коли дитина росте, макарони стають однією з їх улюблених страв і часто стають стравою "дикої карти" під час обіду.
Однак слід враховувати, що дитині не надто добре вживати надлишок вуглеводів, тому Бажано, щоб рецепти страв з макаронних виробів для малечі включали інші поживні продукти і важливі для їх розвитку. Наприклад, макарони можна змішувати з рибою або м’ясом, і таким чином стати унікальним багатим білком блюдом.
Виконайте крок за кроком простий рецепт пасти з підошвою що ми пропонуємо вам нижче. Поєднання рибних білків з вуглеводами в макаронах пропонує вашій дитині всі необхідні поживні речовини для повноцінного харчування.
Інгредієнти
Підготовка
- Спочатку зварити макарони.
- Тим часом нагрівайте томатний соус разом з підошвою, поки обидва інгредієнти не закінчаться.
- Після варіння подрібніть рибу.
- Нарешті, додайте його до макаронів, полийте оливковою олією і посипте різьбленою петрушкою.
Коли вводити макарони в раціон дитини
Як тільки пройде восьмий місяць, коли малюк почне звикати до консистенції, яка є трохи більш пастоподібною і грудкою, менш «оксамитовою», ніж у кремів, настав час ввести макарони в раціон дитини. На початку макарони можна варити на овочевому бульйоні, щоб з часом готувати маленькі страви, які стають все смачнішими та вишуканішими.
Щодо формату, Щоб поступово привчити малюка до цієї твердої їжі, спочатку будуть запропоновані найменші формати, а пізніше, з появою перших зубів, вони перейдуть до все більших і більших форм: кільця, зірочки, перлини тощо, до досягнення, приблизно, року перших спагетті та макаронів.
Властивості макаронних виробів
Макарони складаються з 70-75% крохмалю, цукру з дуже складною структурою, необхідного як джерело енергії для організму. Завдяки своїй структурі, крохмаль засвоюється повільніше, ніж простий цукор із солодощів та фруктів, забезпечуючи тривалу енергію.
Макарони також містять 11-12 відсотків білка, мало жиру, важливих мінеральних солей, таких як фосфор і калій, а також деякі вітаміни групи В, які частково втрачаються під час приготування їжі. Однак у макаронах бракує лізину, незамінної амінокислоти, яку можна компенсувати, поєднуючи макарони з відповідними приправами.